Le brownie oui.. mais au Nutella® !

Je viens de recevoir quelques kilos de Nutella achetés en ventes privées, donc autant vous dire que des recettes à base de pâte à tartiner vous allez en avoir. On commence avec cette recette de brownie (à déconseiller si vous comptez vos kcal... là le compteur explose. Mais c'est tellement bon)

Ingrédients : 

- 4 bonnes grosses cuillères à soupe de Nutella (ou autres pâtes à tartiner hein, je ne suis pas sponsorisée Nutella... pas encore?)

- 60g de chocolat noir ou au lait

- 80g de farine tamisée 

- 120g de beurre

- 120g de cassonade 

- 3 oeufs

- 100g de noisettes concassées

Commencer par faire fondre votre beurre et votre Nutella ensemble au bain marie de préférence (mais ça doit marcher également au micro-onde). 

Bien mélanger.

Une fois le mélange fondu et homogène, rajouter votre chocolat en morceau, remuer pour bien l'incorporer au mélange. 

Préchauffer le four à 200°c

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Y incorporer le mélange Nutella puis la farine en pluie (c'est à dire à l'aide d'une passoire, ou agiter la farine avec une cuillère délicatement au dessus de la préparation afin que la farine tombe petit à petit... en pluie ^^). Mélanger délicatement la préparation en partant du centre. Rajouter les noisettes et les mélanger à la pâte. 

Beurrer un moule de préférence rectangulaire. Y verser la pâte. Enfournez pour une trentaine de minutes.

A déguster tiède ou froid :) 

Tiramisu.... Au... Nutellaaaaaaaa

Petite recette bien connue de tous... Mais l'original étant au café, tout le monde n'apprécie pas. Alors qu'au nutella... qui ne peut pas aimer??? Voila ma recette qui régalera petits et grands gourmands (phrase complètement cucu oui je l'assume).



Pour un grand tiramisu ou 4 pots (moi je les faits dans mes verres ikea, ça marche bien)

- 250g de mascarpone
- 50g de sucre
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe de nutella
- 10cl de crème liquide
- lait + chocolat en poudre
- biscuits à la cuillère





Mélanger au bain marie la crème et le nutella pour que celui-ci se détende bien.
Séparer les blancs des jaunes de vos oeufs.
Monter les blancs en neige bien fermes.
Mélanger les jaunes avec le mascarpone puis rajouter le sucre. Bien mélanger.
Ajouter les blancs à ce mélange, en mélangeant délicatement.

C'est parti pour dresser vos verrines
Trempez vos biscuits à la cuillère dans le mélange lait/chocolat en poudre afin de tapisser le fond de vos verrines (ou plat à gratin si vous voulez faire un big tiramisu). Rajouter une couche de crème de mascarpone, puis une couche de crème au nutella, puis re une couche de crème de mascarpone.
A placer au frigo minimum 4h mais le mieux est de les laisser une nuit entière.

Au moment de servir saupoudrer de chocolat (ou cacao si vous en avez). Moi j'ai également rajouté des petits éclats de cacahouètes caramélisées.




Buon appetito