tag:blogger.com,1999:blog-52437657855792365282024-02-07T16:39:04.607-08:00Recettes et sorties gourmandes... Budget limité, petite kitchenette, pas d'idée... Ce blog est pour toi !
Parce que y en a marre des pâtes au beurre !
Tu trouveras mes avis sur des restos parisiens et toulonnais testés ainsi que des petites recettes sympathiques, faciles et sans casser ta tirelire ! Unknownnoreply@blogger.comBlogger80125tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-48132625997689085782015-09-02T11:56:00.000-07:002015-09-03T02:09:48.150-07:00Nouvelle recette boulange : brioche aux pralines roses <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0IEx6p_Gk3zWiiNXWFyIBXyhYfh0mlYwD9Fxkiaw7jA9pGkhxnPfBTW5eec-FVD4d8k-dSfzpDVdGbDEMM12ey7z1c1HVsE9Xpeyj67amAyQAMtqQUR7BfrHNN3R4IXBY-7Fz3nkvof35/s400/IMG_7978.JPG" width="400" /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span></div>
<span style="color: #38761d;">Oui je suis de retour ! J'avoue je ne suis pas très assidue dans l'écriture de mon blog mais pour me faire pardonner : nouvelle recette boulange avec la brioche aux pralines roses.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Pour ceux qui ne connaissent pas la praline rose, c'est une spécialité de la région lyonnaise constituée d'une amande enrobée de sucre caramélisé (oui, une sorte de chouchou lyonnais ^^)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstjaouYjvg4hXORCod0JArVgz_D0oJ1cLD37yHP3TKny5IKy3Otv1XLw-omUa1elSNxT28R3c4d6hxcASzdpUrtit8Cr7k5CufjtVJNJXCn0YaoZ8mosSJpxXCzGqxe8boEP4JVHdMAhm/s1600/IMG_7963.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstjaouYjvg4hXORCod0JArVgz_D0oJ1cLD37yHP3TKny5IKy3Otv1XLw-omUa1elSNxT28R3c4d6hxcASzdpUrtit8Cr7k5CufjtVJNJXCn0YaoZ8mosSJpxXCzGqxe8boEP4JVHdMAhm/s200/IMG_7963.jpg" width="150" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.8px; text-align: center;"><span style="color: #38761d;">levain avant poussée</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzTBQs-PQqqJ7y8h73pOqDMNnLuDGEW-lb9fidDgnH8dXHQRWTWo4zmqcbVv95X43fy1hfkQdK_MQYaXwAWbP1OS7LBavmc_DYRdoGN3Uodht3AK5wZPlXQayulDk8L081Kj1oBgPKbAjr/s1600/IMG_7968.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzTBQs-PQqqJ7y8h73pOqDMNnLuDGEW-lb9fidDgnH8dXHQRWTWo4zmqcbVv95X43fy1hfkQdK_MQYaXwAWbP1OS7LBavmc_DYRdoGN3Uodht3AK5wZPlXQayulDk8L081Kj1oBgPKbAjr/s200/IMG_7968.jpg" width="150" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;">levain après 1h de repos.</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #38761d;">Alors ce qu'il faut savoir avec les recettes de boulange c'est que c'est loooong. Une bonne brioche ça se mérite. Pour cette recette il faudra compter 5h de repos en tout. (Recette inspirée du blog de <a href="http://www.mercotte.fr/" target="_blank">notre Mercotte nationale</a>)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Pour commencer, il faut façonner un petit levain c'est à dire : Diluer 20g de levure de boulanger fraîche (petit cube que l'on trouve facilement au supermarché ou demander directement à votre boulanger) dans 180ml de lait légèrement tiédi. Mélanger à 200g de farine.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Réserver ce levain dans un saladier recouvert d'un linge humide dans une pièce à l'abris des courant d'air dans une température ambiante d'environ 25°c pendant 1h.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Pour la suite vous aurez besoin de :</span><br />
<span style="color: #38761d;">300g de farine</span><br />
<span style="color: #38761d;">60g de sucre</span><br />
<span style="color: #38761d;">10g de sel</span><br />
<span style="color: #38761d;">150g d'oeufs (l'équivalent de 3 oeufs mais pesez les quand même au cas où) </span><br />
<span style="color: #38761d;">200g de beurre fondu</span><br />
<span style="color: #38761d;">150g de pralines roses concassées (je les ai acheté entières et concassées moi même) + une vingtaine de pralines entière pour la déco </span><br />
<span style="color: #38761d;">2 CS de fleur d'oranger</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Récupérer votre levain et le déposer dans le bol de votre robot (attention cette recette peut se faire à la main, ça vous fera même un peu de muscu au niveau des bras). Rajouter le sel, le sucre, la farine, les oeufs et la fleur d'oranger. Pétrir à l'aide du crochet à vitesse 1 pendant 10 bonnes minutes. La pâte doit se détacher des parois du bol. Rajouter ensuite le beurre petit à petit. Laisser le robot tourner avec le crochet jusqu'à ce que le beurre soit complètement absorbé. Votre pâte doit être lisse, brillante et se détacher des bords du bol. Laisser reposer la pâte 1h toujours recouverte d'un linge humide. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoU7MK-zLEC5jC55J_XmpUNSsqd0YWc8rQP4zloerTLSMUAf7zLnYrixH2sOCLbG52tnSC8Vo3-EgqZ2rfHScPKb4nAhVzXtG-Y_q8brnxf_Pum-7S6NBWXLwUrsYLZEcfgV-1NQ1LJMn6/s320/IMG_7971.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="240" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">C'est gonflé </td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoU7MK-zLEC5jC55J_XmpUNSsqd0YWc8rQP4zloerTLSMUAf7zLnYrixH2sOCLbG52tnSC8Vo3-EgqZ2rfHScPKb4nAhVzXtG-Y_q8brnxf_Pum-7S6NBWXLwUrsYLZEcfgV-1NQ1LJMn6/s1600/IMG_7971.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"></span></a><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Dégazer la pâte (c'est à dire la retravailler quelque minutes afin d'en retirer l'air), et l'étaler afin d'y déposer les pralines concassées. Rabattre les bords vers le centre et déposer votre pâte dans un film alimentaire et la conserver pendant 1h au frigo. </span><br />
<span style="clear: right; color: #38761d; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVqKBJThYG0saECa1k0S3EqL6clg2_XKFahxHdwzR0kUpiCCdmkJwMH5lnubxOIaY_l6N7UbEkZjoc4OvDC03lgjOpsaL8DDk8qv3-RO1QIq_AM-lgyDIX7nunPNBYNUyqBZJxXbuBKP4n/s320/IMG_7972.jpg" width="240" /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Sortir votre pâte et former votre couronne. Votre trou central doit bien faire 10cm de diamètre (oui car votre brioche va encore gonflée et dc le trou va rétrécir). La déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La dorer au jaune d'oeuf avec un pinceau et la laisser reposer 2h à température ambiante (oui je sais, c'est long) </span><br />
<span style="clear: left; color: #38761d; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj32_n5Gzz1E8mIAWNKcyo7Fodi5y3749pRO6eN6PGlTpYhOeftZlar_Yjnj8SJAsGmeESfVnXTfxAEn89GaPFcPkfTT6-EfYkCthwQTNJE1IbKVAn1cF6nRhKPhSqkyg66x3O4gFrwej4B/s320/IMG_7973.jpg" width="240" /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Redorer la couronne, l'entailler avec des ciseaux (attention pas trop profond) et parsemer de sucre en grain et de pralines entières (facultatif). Enfourner pdt 40min à 165 degrés. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOnA1vRf0UIwuh4UcK7wLW9Rcr1xdlxPJ-_9GeratAw7nRN5rYr0oq29YkVLnFiy8rusHkhqhvP-zqY4HTD6VsQ6qKflKe8VqgqIRamVgMkLf9q8nbsa0VFXaUWK39FoI_7GXmdS99gbR/s320/IMG_7974.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Couronne avant le four</td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOnA1vRf0UIwuh4UcK7wLW9Rcr1xdlxPJ-_9GeratAw7nRN5rYr0oq29YkVLnFiy8rusHkhqhvP-zqY4HTD6VsQ6qKflKe8VqgqIRamVgMkLf9q8nbsa0VFXaUWK39FoI_7GXmdS99gbR/s1600/IMG_7974.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"></span></a><span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Attendez qu'elle soit bien refroidie avant de déguster! Au ptit dej : un délice ! (mais aussi au goûter^^)</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBFstrcY9OyZGjmRP37Sx-MpbEXlCX72rRBwTgNwllunJA6ZEYsjXq1SV2Ueoht-8FrYQTMe89_lxNKYVRoCG87hLP7gBP91JNBFYkKXATXhNGEpSW3LIjC4q0kzUaa30Aw5UMbk7pNubg/s1600/IMG_7976.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBFstrcY9OyZGjmRP37Sx-MpbEXlCX72rRBwTgNwllunJA6ZEYsjXq1SV2Ueoht-8FrYQTMe89_lxNKYVRoCG87hLP7gBP91JNBFYkKXATXhNGEpSW3LIjC4q0kzUaa30Aw5UMbk7pNubg/s640/IMG_7976.JPG" width="640" /></span></a>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZjBPXW_umdmn5VKcuWicX3xPvO_UVik1Jgf-Ds1rZIKaKq74_1znSHKTU2nDgfvDeyeYJhygxpR3WujGm0jeOCqMqwkPzYWKsyF073B8flZgVvlWrvjju6BwtS2ZiKtMGemcbV0UdCmD0/s1600/IMG_7985.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZjBPXW_umdmn5VKcuWicX3xPvO_UVik1Jgf-Ds1rZIKaKq74_1znSHKTU2nDgfvDeyeYJhygxpR3WujGm0jeOCqMqwkPzYWKsyF073B8flZgVvlWrvjju6BwtS2ZiKtMGemcbV0UdCmD0/s640/IMG_7985.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Le soleil vient de se lever... </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-18732949215065593012015-05-31T01:34:00.001-07:002015-05-31T01:38:19.277-07:00Recette express : crevettes en persillade<div style="font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px; margin-bottom: 6px;">
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #38761d;">Préparer une persillade avec de l'ail et du persil frais OU (méthode de Cora un soir de flemme) acheter de la persillade toute prête et surgelée. Très pratique.</span></span></div>
<div class="p2">
<span style="color: #38761d;"><span class="s1"></span><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #38761d;">Décortiquer vos crevettes. Les déposer dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive. Les faire revenir quelques minutes puis rajouter la persillade. Et bim c'est prêt. </span></span></div>
<div class="p2">
<span style="color: #38761d;"><span class="s1"></span><br /></span></div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #38761d;">C'est aussi très très bon avec des petits ailerons ou pilons de poulet a la place des crevettes, des pomme de terre sautées, ou même des cuisses de grenouilles (So frenchy).</span></span></div>
<div style="background-color: white;">
</div>
<div class="p1">
<span class="s1"><span style="color: #38761d;">Par contre on évite la persillade les soirs où vous avez prévu de sortir après ou en repas d'amoureux ^^ l'ail et le risque du bout de persil coincé dans la dent... Pas glamour :)</span></span></div>
</div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: helvetica, arial, 'lucida grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.3199996948242px;">
<div style="color: #141823; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #141823; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqIdSRUsRzU7jLSKoAMHNfn1sVobi8XvNbsyNJR8Sf3-o6YfKs_BsGeNVdAbpdng9bQTpwNnVrtuRfNdcsSLemnPqBVpOPULTLAkHExxvTmw-4HMvI9EsRJvoDAx33NAfARekgqd7dmJD/s1600/11071548_896347897075781_577679908976354517_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqIdSRUsRzU7jLSKoAMHNfn1sVobi8XvNbsyNJR8Sf3-o6YfKs_BsGeNVdAbpdng9bQTpwNnVrtuRfNdcsSLemnPqBVpOPULTLAkHExxvTmw-4HMvI9EsRJvoDAx33NAfARekgqd7dmJD/s640/11071548_896347897075781_577679908976354517_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: #141823; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-48560029845643888372015-05-10T10:39:00.002-07:002015-05-10T10:40:28.161-07:00dessert express: Crumble mangue fraises<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJI7vRZWN58LFr83RY9y7oPhYUFEumS-WBNTcwwXShjB5iR6p4ZCw9aFJNiF-1Nowc-Gju4pW_oQb2yL0QC18SUWcNSDTAJ8VP48hKsHr1fl88ZOQv44I0PSrX2dgHKYYT8BEIHfryvS08/s1600/Photo+10-05-2015+14+33+51.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJI7vRZWN58LFr83RY9y7oPhYUFEumS-WBNTcwwXShjB5iR6p4ZCw9aFJNiF-1Nowc-Gju4pW_oQb2yL0QC18SUWcNSDTAJ8VP48hKsHr1fl88ZOQv44I0PSrX2dgHKYYT8BEIHfryvS08/s400/Photo+10-05-2015+14+33+51.jpg" width="400" /></a><span style="color: #38761d;">Recette simple et rapide : petit crumble mangue/fraises (perso la mangue est juste mon fruit préféré).</span><br />
<span style="color: #38761d;">J'avais déjà posté une recette de recette de crumble aux pommes (un classique), la recette ici est un peu différente (moins sucrée, car fruits différents)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">- 1 mangue</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 200 g de fraises</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 100g de beurre mou</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 120g de farine</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 50g de cassonade</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 50g de poudre d'amandes</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Commencer par éplucher et couper en morceau la manque, puis laver/équeuter les fraises et les couper en morceau également. Déposer les fruits dans un plats à gratin.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Préchauffer le four à 200°c</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Préparer le crumble : mélanger à la main le beurre avec la farine, le sucre et la poudre d'amandes. La pâte doit s'émietter. Déposer la sur les fruits, en émiettant votre pâte. Elle doit recouvrir tout vos fruits : )</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Au four pour 30min (la pâte doit être cuite et bien dorée)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxg4_uECpzy4IjoOLc24ctyv-gtpPbrforJ7hZaIaf11WbuyaYnE8qmBW-Ou8JbswM3goKR3-vviTLBjlvPGeWePHtJ28jRk-WjYDLq-186ITPNZWZJ8TolXS2WVYSUcKArHWYSobh4kaj/s1600/Photo+10-05-2015+14+23+19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxg4_uECpzy4IjoOLc24ctyv-gtpPbrforJ7hZaIaf11WbuyaYnE8qmBW-Ou8JbswM3goKR3-vviTLBjlvPGeWePHtJ28jRk-WjYDLq-186ITPNZWZJ8TolXS2WVYSUcKArHWYSobh4kaj/s400/Photo+10-05-2015+14+23+19.jpg" width="300" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-11390752505081186032015-03-24T11:28:00.002-07:002015-03-24T11:35:39.871-07:00Recette express : tartare de saumon et avocat<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP3zF2wSTFB7idIockOXkEUUIrfGlNajN89LYnJx-6bjziT5tmrzdNqtnCFqbhIYDji769WW50X9GIPulm8FqI6f5N10TGJBNAvStNHivg0IhBlf1-0rJvGqzbw11tWDX3Y88osqRfLYmT/s1600/IMG_6103.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP3zF2wSTFB7idIockOXkEUUIrfGlNajN89LYnJx-6bjziT5tmrzdNqtnCFqbhIYDji769WW50X9GIPulm8FqI6f5N10TGJBNAvStNHivg0IhBlf1-0rJvGqzbw11tWDX3Y88osqRfLYmT/s1600/IMG_6103.jpg" height="300" width="400" /></a><span style="color: #38761d;">Si vous êtes adepte de poissons crus et autres sushiserie, cette recette peut vous plaire. Fraîche, peu calorique et rapide. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Vous aurez besoin de (pour une personne en plat ou 2 personnes en entrée): </span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 pavé de saumon (sans peau ni arrête) bien frais... hein c'est conseillé ^^</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 avocat </span><br />
<span style="color: #38761d;">- le jus d'un demi citron </span><br />
<span style="color: #38761d;">- une demi échalote (si vous aimez. Sinon ça marche avec des oignons nouveaux)</span><br />
<span style="color: #38761d;">- du persil plat / ciboulette / aneth (c'est comme vous voulez) </span><br />
<span style="color: #38761d;">- de l'huile d'olive</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRM6SRh0mfGAERSAXZx1KkdwCZWHzIfjEGgTfTqkJNY8g4YKatxcuNvThoRGd83Z6TiXNzuUWDSDDrpIUlASYo7wBh4I7kuld3UdZ1LdtyQT7uDbwHO0gTu5mrEqbCgkRfSxlTG32ztW-F/s1600/IMG_6099.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRM6SRh0mfGAERSAXZx1KkdwCZWHzIfjEGgTfTqkJNY8g4YKatxcuNvThoRGd83Z6TiXNzuUWDSDDrpIUlASYo7wBh4I7kuld3UdZ1LdtyQT7uDbwHO0gTu5mrEqbCgkRfSxlTG32ztW-F/s1600/IMG_6099.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Couper votre filet de saumon en tout petits cube. Arroser de jus du citron, et laisser "cuire" le saumon dans ce jus pendant 45min. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMeFt8yKA6IErFiUTvTY7qcLeHQtfiTGBsIaMhMC0GTA62eiCc780H8dRA3iqTcmlWc9-sBlcMYUbOAgkpVUyH5QVzbXotv1PXarZ63F2Pz-Y4tECcfZIfEIvQyhHw9IKIONVtBLlr_qKb/s1600/IMG_6100.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMeFt8yKA6IErFiUTvTY7qcLeHQtfiTGBsIaMhMC0GTA62eiCc780H8dRA3iqTcmlWc9-sBlcMYUbOAgkpVUyH5QVzbXotv1PXarZ63F2Pz-Y4tECcfZIfEIvQyhHw9IKIONVtBLlr_qKb/s1600/IMG_6100.jpg" height="320" style="cursor: move;" width="240" /></span></a><span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ciqolOpUMfyCrDZlaRWezErF2lddN4ZopFrK7l_hNEFW-vpYasQEYtQ2HpU2KBv-12Ug-Q_l8D5I9PxKFF4UJfrzTbtmWCp2CxdHz_oC28FBWS56186f35O7uXeAOsIW-UIY3yoHVLT-/s1600/IMG_6101.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ciqolOpUMfyCrDZlaRWezErF2lddN4ZopFrK7l_hNEFW-vpYasQEYtQ2HpU2KBv-12Ug-Q_l8D5I9PxKFF4UJfrzTbtmWCp2CxdHz_oC28FBWS56186f35O7uXeAOsIW-UIY3yoHVLT-/s1600/IMG_6101.jpg" height="320" width="240" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;">Rajouter l'avocat (épluché et coupé en cube également), les herbes, l'échalote ciselée, et une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer. Bien bien mélanger l'ensemble. Et hop c'est prêt. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD2AZCYrZa4uxEevzns0Poq5JX9CngAIApArblj7s1JrMjVcN4W4y5OtSsT4TyTKfqdIaUXzz9Uh8-9XqxC9XjeGSLaRR2XnwihpgvKtIxVaBtklqOIkr0FLpCAnFU5STN1kepo4XFUfxx/s1600/IMG_6105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD2AZCYrZa4uxEevzns0Poq5JX9CngAIApArblj7s1JrMjVcN4W4y5OtSsT4TyTKfqdIaUXzz9Uh8-9XqxC9XjeGSLaRR2XnwihpgvKtIxVaBtklqOIkr0FLpCAnFU5STN1kepo4XFUfxx/s1600/IMG_6105.jpg" height="300" width="400" /></span></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-21254604849515518802015-03-22T10:01:00.002-07:002015-03-22T10:01:53.375-07:00On dirait le sud part 2 - les tartes tropeziennes<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOEIgVzTo7hSDILbZCTIu4MYxXqW6oH0Iu6m1mWfPKDdbNSWVEvoGJLGPCnXytb2qd1ftwtQjZtKDo2nzch1eEEtH9A3zikqPInIVBV2EjGDZlwHJ1INgwCaWNwA1Ef98cjq9PK0pETJnA/s1600/IMG_6093.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOEIgVzTo7hSDILbZCTIu4MYxXqW6oH0Iu6m1mWfPKDdbNSWVEvoGJLGPCnXytb2qd1ftwtQjZtKDo2nzch1eEEtH9A3zikqPInIVBV2EjGDZlwHJ1INgwCaWNwA1Ef98cjq9PK0pETJnA/s1600/IMG_6093.JPG" height="320" width="224" /></a><span style="color: #38761d;">Ah la tarte tropézienne... Sûrement un de mes dessert préféré ! Cette recette peut être un bon dessert après les <a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2015/03/on-dirait-le-sud-petits-farcis.html" target="_blank">petits farcis</a>. Un bon menu du Sud. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">La tarte tropézienne est composée d'une brioche au sucre et garnie de crème mousseline. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Nous avions déjà préparé une crème mousseline pour le <a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/03/le-fraisier.html" target="_blank">fraisier</a>, mais je vais quand même vous la remettre. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Commençons par la brioche. Le plus simple est de la réaliser au robot mais à la main c'est tout aussi faisable (je l'ai déjà faite) </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br />- 120 ml de lait légèrement tiède<br />- 50 g de sucre<br />- 1 œuf<br />- 75 g de beurre fondu<br />- 320 g de farine<br />- 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée<br />- 1 grosse pincée de sel<br />- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoiRN4xpMfikKnWsCeroAsqGIF5oBUAKyP7yjoas1Yj8ctk2puphHPS6-l-tLwQyapysnNo9qknY_FPiv4_UIIQFQwmnCkPb5KLZl_UNxVHiX0LvYPY4JHRRhukaaH8NdzRa0R8_yTIGD/s1600/IMG_6035.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoiRN4xpMfikKnWsCeroAsqGIF5oBUAKyP7yjoas1Yj8ctk2puphHPS6-l-tLwQyapysnNo9qknY_FPiv4_UIIQFQwmnCkPb5KLZl_UNxVHiX0LvYPY4JHRRhukaaH8NdzRa0R8_yTIGD/s1600/IMG_6035.jpg" height="150" width="200" /></span></a><span style="color: #38761d;"> </span><br />
<span style="color: #38761d;">Déposer dans le saladier du robot (dans cet ordre) : le lait, le beurre, l'oeuf, le sucre, le sel, la farine puis la levure. Pétrir pendant 5 bonnes minutes à vitesse moyenne. Vous devez obtenir une pâte lisse et non collante. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Laisser la reposer une bonne heure dans le saladier, recouverte d'un torchon. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Pendant ce temps commencer la crème mousseline. Vous aurez besoin de :</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<div class="p1">
<span style="color: #38761d;">- 400ml de lait</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 gousse vanille ou de l'arôme de vanille</span></div>
<div class="p1">
<span style="color: #38761d;">- 150g de sucre</span></div>
<div class="p1">
<span style="color: #38761d;">- 2 œufs + 1 jaune</span></div>
<div class="p1">
<span style="color: #38761d;">- 40g de maïzena</span></div>
<div class="p1">
<span style="color: #38761d;">- 200g de beurre (mou) </span></div>
<div class="p1">
<span style="color: #38761d;">- 25cl de crème liquide</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="p1">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;">Commencer par faire bouillir le lait avec la moitié du sucre (100g) dans une casserole. En attendant, dans une autre grande casserole (qui vous sert en attendant de récipient), battre les oeufs avec le reste du sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1GA-qQ0-8ESROciprYJ3Le-1cwdE8Z0FJlwrYcL_zgPw-2xzh31ZtCKxReDik5dibqL7VzIHrpszAGLI9Pu5VoyRQmrO5sxKE_Ld3v5bb29ELcvVQGzrS7O2gcv7evnsxrPUokw9QUTZ/s1600/IMG_6039.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB1GA-qQ0-8ESROciprYJ3Le-1cwdE8Z0FJlwrYcL_zgPw-2xzh31ZtCKxReDik5dibqL7VzIHrpszAGLI9Pu5VoyRQmrO5sxKE_Ld3v5bb29ELcvVQGzrS7O2gcv7evnsxrPUokw9QUTZ/s1600/IMG_6039.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="color: #38761d;">Ajouter la maïzéna, puis mélangez. Rajouter enfin le lait bouillant sur le mélange oeufs+sucre+maïzéna. Mettre cette grande casserole sur feu moyen et mélanger jusqu'à épaississement de la crème (<i>elle se transforme alors en crème pâtissière</i>). </span></div>
</div>
<div class="p1">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;">Une fois cette crème pâtissière prête, hors du feu on rajoute la moitié du beurre mou (100g). Mélanger bien bien bien (au batteur électrique c'est plus pratique :p). Filmer et laisser refroidir (un rebord de fenêtre au mois de mars à Paris fait l'affaire ^^)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzGDJEEcKYikJowGFWNbZl1XxXwyMNiSifcZ5cTiDOkUJrLgGc-2jn5oeRz6EfZMpekCdlLJn_wuKvsdWVRk_1azNl1re22L9imZmyxS6hWq9ru0m9mVe5cZI55SQcr5Kiby0jfvADzBg/s1600/IMG_6043.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzGDJEEcKYikJowGFWNbZl1XxXwyMNiSifcZ5cTiDOkUJrLgGc-2jn5oeRz6EfZMpekCdlLJn_wuKvsdWVRk_1azNl1re22L9imZmyxS6hWq9ru0m9mVe5cZI55SQcr5Kiby0jfvADzBg/s1600/IMG_6043.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="color: #38761d;">L'heure est passée, vous pouvez récupérer votre pâte a brioche. Elle a doublé de volume. La retravailler quelques secondes pour la dégazer. Fariner la pâte et découper la en 8 petites boules égales légèrement aplaties . Les disposer sur la plaque du four (recouverte de papier sulfurisé) et les laisser reposer 2h dans un endroit chaud et sec (genre dans votre four éteint).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8vC2uCbTtGeH3CBA57PeB_N4yNb9jGmQ-ll-M21K45xkr4Whv66J3P7L4gMkZCaq-aQyJ1Hhp6HdMLN6dtAUgWk5yxJhY8cl3QcITMrOuXQ4VFT8v3zPqzpJ12jQxnv2-fIRBOf7RFY2I/s1600/IMG_6045.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8vC2uCbTtGeH3CBA57PeB_N4yNb9jGmQ-ll-M21K45xkr4Whv66J3P7L4gMkZCaq-aQyJ1Hhp6HdMLN6dtAUgWk5yxJhY8cl3QcITMrOuXQ4VFT8v3zPqzpJ12jQxnv2-fIRBOf7RFY2I/s1600/IMG_6045.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div class="p1">
<br />
<span style="color: #38761d;">On reprend notre crème pâtissière et on la laisse tempérée. Puis on rajoute le beurre restant (100g). Bien bien bien mélanger au batteur électrique pendant bien 5min (<i>on obtient une crème mousseline</i>). </span></div>
<div class="p1">
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">À côté, montez une chantilly avec la crème liquide (le mieux : crème et saladier bien froid, quitte à mettre votre saladier au congèl' 10min avant). Rajoutez cette chantilly à la crème (cela permet d'avoir une crème plus aérée). Mettre au frais pour une bonne heure. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtpxRJKOmRwO3gO5RidygNYdxOmBVFFJLyQ1vuCYHhsfYHNddNIgE0gENsciqhzJvcZQT5ofivwnnbXfx0Gw2CX341N5KC2IARdtG2Y0wyVVfrKSTCWLFTQyNpYNpntAmgTz0DVsu04g5D/s1600/IMG_6065.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtpxRJKOmRwO3gO5RidygNYdxOmBVFFJLyQ1vuCYHhsfYHNddNIgE0gENsciqhzJvcZQT5ofivwnnbXfx0Gw2CX341N5KC2IARdtG2Y0wyVVfrKSTCWLFTQyNpYNpntAmgTz0DVsu04g5D/s1600/IMG_6065.jpg" height="240" width="320" /></a><br />
<span style="color: #38761d;">Préchauffer votre four à 180°c</span><br />
<span style="color: #38761d;">Dorer vos petites brioches avec le mélange d'un jaune d'oeuf et une cuillère a soupe de lait. Si vous avez du sucre en gros grain vous pouvez en parsemer sur vos brioches (malheureusement je n'en ai pas) </span><br />
<span style="color: #38761d;">Hop au four pour une vingtaine de minutes (elles doivent être bien gonflées et dorées) </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik54TbL2lm66SJHyGJfk4fF_6jBeFHepTpn8Y0oS1bOHIWNAM041rDzoSviqjmUByN_Ml5LZoAFgpGW3Nzis_Di1SvlfB1ZTIfRj50j86-ASGhV5aiUDJft5Vhhhss1oUIPpjFh4n70U02/s1600/IMG_6076.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik54TbL2lm66SJHyGJfk4fF_6jBeFHepTpn8Y0oS1bOHIWNAM041rDzoSviqjmUByN_Ml5LZoAFgpGW3Nzis_Di1SvlfB1ZTIfRj50j86-ASGhV5aiUDJft5Vhhhss1oUIPpjFh4n70U02/s1600/IMG_6076.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<span style="color: #38761d;">Laisser vos brioches refroidir. Couper les en 2 et les garnir de crème mousseline (à la poche à douille c'est plus propre). Vous pouvez préparer vos brioches et votre crème la veille et les garnir le lendemain :)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj259yG_sPd_ab-2hmNsUg6rxZM6pGQBDVPLhh-r7W08enCMPnXcydJVh_UkTfbR3DbkCaX0vtbitadeVfGPHq1PsKlm6b9r5cyI86tKCXyGvob4KrAVICVjlndr1PUbOZ7_i1gdIxUq94u/s1600/IMG_6081.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj259yG_sPd_ab-2hmNsUg6rxZM6pGQBDVPLhh-r7W08enCMPnXcydJVh_UkTfbR3DbkCaX0vtbitadeVfGPHq1PsKlm6b9r5cyI86tKCXyGvob4KrAVICVjlndr1PUbOZ7_i1gdIxUq94u/s1600/IMG_6081.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #38761d;">Ps : la je l'ai faite en version mini tartes, mais vous pouvez également la faire en une grosse et unique tarte :) </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="color: #38761d;"><span style="line-height: 24.140998840332px;"><br /></span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-21591389015667950432015-03-22T02:55:00.001-07:002015-03-22T02:56:04.625-07:00On dirait le sud - Petits farcis <span style="color: #38761d;">Oui bonjouuuur, je suis de retour après quelques mois d'absence. Oui l'hiver ne m'a pas trop inspiré (culinairement parlant). Donc me voici de retour pour le printemps avec une recette qui sent bon le sud : les petits farcis. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Spécialités provençales, en particulier de Nice, ils sont préparés à base de toute sorte de légumes du soleil (poivrons, courgettes, tomates, aubergines, oignons...) et remplis d'une farce à base de viande. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Nous choisirons ici des courgettes rondes (de Nice) et des aubergines. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">tsss tss tss tssss tssss tssss tssss (oui c'est le bruit des cigales pour vous mettre dans l'ambiance)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBIyPtp6QxzAZ_zlmrwJCpPnUzN5F4_Wl_WG9U9f9FiAkoLXQjPgt1vvkbvuNResHcVSKiLz4THiikU1uUCKXDJDIqPkBQyA8I3hXkg6cH_wOvo00ELHZm1BOJjeigF0MYI0I95P-Uw35Y/s1600/IMG_6069.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBIyPtp6QxzAZ_zlmrwJCpPnUzN5F4_Wl_WG9U9f9FiAkoLXQjPgt1vvkbvuNResHcVSKiLz4THiikU1uUCKXDJDIqPkBQyA8I3hXkg6cH_wOvo00ELHZm1BOJjeigF0MYI0I95P-Uw35Y/s1600/IMG_6069.jpg" height="400" width="400" /></span></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Préparer vos légumes : </span><br />
<span style="color: #38761d;">Les laver. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Pour les aubergines, les couper dans le sens de la longueur et gratter la chair. Garder la chair dans un saladier. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGXUMQV_Z14LVSZ_QAfveAtn7jF2FTXeeZasQwMTehi44PPfxXYXwOAf7MfOuwEiVShgy5B-25TesjAaM-B68NUfj7EIwL1QeWkPTzvwVNVN44U1-cSMM2muCLnT3_Q4lvHFq5zMVS0GB0/s1600/IMG_6046.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGXUMQV_Z14LVSZ_QAfveAtn7jF2FTXeeZasQwMTehi44PPfxXYXwOAf7MfOuwEiVShgy5B-25TesjAaM-B68NUfj7EIwL1QeWkPTzvwVNVN44U1-cSMM2muCLnT3_Q4lvHFq5zMVS0GB0/s1600/IMG_6046.jpg" height="200" width="150" /></span></a><span style="color: #38761d;">Pour les courgettes : couper un chapeau et évider-les (gratter avec une petite cuillère c'est très facile). Mettre également la chair dans le saladier. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Préparer la farce. Vous aurez besoin de (pour garnir 2 courgettes et une aubergines. Adapter vos quantité si vous préparer plus de légumes) : </span><br />
<span style="color: #38761d;">- 125g de boeuf haché (équivalent d'un steak haché)</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 125g de chair a saucisse (pour ici j'ai pris une petite saucisse de Toulouse dont j'ai enlever le boyau pour récupérer la chair) </span><br />
<span style="color: #38761d;">Quelque soit vos proportions faites toujours moitié boeuf/moitié chair à saucisse</span><br />
<span style="color: #38761d;">- un oignon</span><br />
<span style="color: #38761d;">- des herbes (ici on prendra de la menthe et du persil plat.. en fait je voulais prendre de la coriandre mais j'me suis trompée.. oui bon hein ça se se rassemble vachement quand même :p ) </span><br />
<span style="color: #38761d;">- un oeuf</span><br />
<span style="color: #38761d;">- poivre et sel </span><br />
<span style="color: #38761d;">- de la sauce soja</span><br />
<span style="color: #38761d;">- la chair des légumes</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifiKRa0llTBxYI1oJN4J5Ut_qGg9zIZLX3AiQGrmyxb62-itDAZBQi7OTC3HeKlxk64Kamqsg_xyuvZk9lVFVBycavxbhNHzlJtnN19tWqarRAxs70u_mraIkYRTKCbUVAdi8xI0jaCv9j/s1600/IMG_6049.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifiKRa0llTBxYI1oJN4J5Ut_qGg9zIZLX3AiQGrmyxb62-itDAZBQi7OTC3HeKlxk64Kamqsg_xyuvZk9lVFVBycavxbhNHzlJtnN19tWqarRAxs70u_mraIkYRTKCbUVAdi8xI0jaCv9j/s1600/IMG_6049.jpg" height="240" width="320" /></span></a><br />
<span style="color: #38761d;">Après la farce c'est un peu selon vos goûts.. vous pouvez rajouter les épices de votre choix. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Préchauffer le four à 220°c</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Mélanger les 2 viandes (le plus simple c'est à la main) puis rajouter l'oignon haché, la chair des légumes, les herbes ciselées et l'oeuf. Rajouter une cuillère à soupe de sauce soja. Bien saler et poivrer. Mélanger bien le tout ! </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvgTzFHirV1PSVi0Asmt7EilJcnV-NTKM4sPX1-eQhT45VLFi6QG3j7JK3pDmWS-sdqRL4mvIn-D80IUboicHzjmChMLfUe4GYUMjJlC7-qSl9MlgCJj6pOx9hi2HrMXq6Yw2-AYHUQZo/s1600/IMG_6053.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvgTzFHirV1PSVi0Asmt7EilJcnV-NTKM4sPX1-eQhT45VLFi6QG3j7JK3pDmWS-sdqRL4mvIn-D80IUboicHzjmChMLfUe4GYUMjJlC7-qSl9MlgCJj6pOx9hi2HrMXq6Yw2-AYHUQZo/s1600/IMG_6053.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Votre farce est prête il ne reste plus qu'à.. farcir les légumes. Rajouter un peu de chapelure par dessus (pour la chapelure j'ai juste écraser quelques crôutons que j'achète pour la soupe). Déposer vos légumes sur un lèche frites ou un plat et rajouter un petit peu d'eau au fond. J'ai également rajouté un filet d'huile d'olive sur les légumes. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Enfourner pour une bonne heure (cela dépend de votre four, surveillez bien). Les légumes et la farce doivent être cuits et bien dorés. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqyrxHM_T3DshdMQnYKsyMg2iKbQQP6toW0tHW_1HrTYy_rH9nX0FJX2iA0xg0_95lUSJfam0uipIHIrrQBcyph6JkpTPr5tr2GZ2odHuZyBm98RekeTYGF3JF7HOpJM4JVUfOkYTL3DDU/s1600/IMG_6060.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqyrxHM_T3DshdMQnYKsyMg2iKbQQP6toW0tHW_1HrTYy_rH9nX0FJX2iA0xg0_95lUSJfam0uipIHIrrQBcyph6JkpTPr5tr2GZ2odHuZyBm98RekeTYGF3JF7HOpJM4JVUfOkYTL3DDU/s1600/IMG_6060.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqyrxHM_T3DshdMQnYKsyMg2iKbQQP6toW0tHW_1HrTYy_rH9nX0FJX2iA0xg0_95lUSJfam0uipIHIrrQBcyph6JkpTPr5tr2GZ2odHuZyBm98RekeTYGF3JF7HOpJM4JVUfOkYTL3DDU/s1600/IMG_6060.jpg" height="300" width="400" /></a><span style="clear: left; color: #38761d; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></span></div>
<span style="color: #38761d;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmi4gCGrwggwalyiEuJkf5NHgSKJKH1vv7XrchRdFK4aRL5mL2olDfwizOIfXgQMus3hy1G9dCFN1j8jkYZX-lRMpVf2vE7u7phRA0k4-pMGCE7jm_QgGy1IX6EUpCaqbg2_oegimlrRH/s1600/IMG_6066.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmi4gCGrwggwalyiEuJkf5NHgSKJKH1vv7XrchRdFK4aRL5mL2olDfwizOIfXgQMus3hy1G9dCFN1j8jkYZX-lRMpVf2vE7u7phRA0k4-pMGCE7jm_QgGy1IX6EUpCaqbg2_oegimlrRH/s1600/IMG_6066.jpg" height="480" width="640" /></span></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-O8v1A87YdZE%2FVQ6L9LXUaHI%2FAAAAAAAAA30%2FpPRGuEOvyHQ%2Fs1600%2FIMG_6060.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqyrxHM_T3DshdMQnYKsyMg2iKbQQP6toW0tHW_1HrTYy_rH9nX0FJX2iA0xg0_95lUSJfam0uipIHIrrQBcyph6JkpTPr5tr2GZ2odHuZyBm98RekeTYGF3JF7HOpJM4JVUfOkYTL3DDU/s1600/IMG_6060.jpg" -->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-89688077531551783862015-01-03T14:56:00.004-08:002015-01-03T15:07:01.835-08:00Le dessert de Noël qui claque ! <span style="color: #38761d;">En effet c'est sûrement le "plus beau" dessert que j'ai fait (du moins où j'ai fait un peu attention à la présentation). N'ayant pas eu le temps cette année de préparer un menu complet de Noël, je me suis concentrée sur le dessert.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Nous avons donc : un délice choco/marron et nougatine</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">La recette est pour 6 personnes</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDsVc3m1r_CVcQVlK0q_PknuH8zm5Kyi_gfdM-CUGb5BdlRYddbAE3DiRpLwpgm2imJzPtkMY7mOCSTAgLkn-2BDo18CNBhThGISAcyeoehyphenhyphenxYaURhQJKs92F_gq5cWraJ2yy_MHofsGrm/s1600/IMG_5004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDsVc3m1r_CVcQVlK0q_PknuH8zm5Kyi_gfdM-CUGb5BdlRYddbAE3DiRpLwpgm2imJzPtkMY7mOCSTAgLkn-2BDo18CNBhThGISAcyeoehyphenhyphenxYaURhQJKs92F_gq5cWraJ2yy_MHofsGrm/s1600/IMG_5004.JPG" height="480" width="640" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Procédons par étapes :</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Etape 1 :</span><br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>La nougatine</b></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlFU-B35r_vT9qB_b8qm55M1KgDyVClMz8JXYdq8RuA89MDp1HoA_VH8Jq4TDZ33fs4Z3M3ItcWKPnucKYgTdRfzTqpcNS5F_OCMCXkrH-V3ABj_mWKhuquprJqN_f1x6PmcONnEPPy5dA/s1600/IMG_4882.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlFU-B35r_vT9qB_b8qm55M1KgDyVClMz8JXYdq8RuA89MDp1HoA_VH8Jq4TDZ33fs4Z3M3ItcWKPnucKYgTdRfzTqpcNS5F_OCMCXkrH-V3ABj_mWKhuquprJqN_f1x6PmcONnEPPy5dA/s1600/IMG_4882.jpg" height="320" width="240" /></span></a><span style="color: #38761d;">En fait, ne pas avoir peur.. c'est super simple à faire! Vous aurez besoin :</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 200g de sucre</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 100g d'amandes effilées</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 2 feuilles de papier sulfurisé</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Attention c'est plutôt rapide ! Préparer bien vos ingrédients et ustensiles avant !</span><br />
<span style="color: #38761d;">Faire un caramel a sec (c'est à dire sans eau, laisser votre sucre fondre doucement). Attention qu'il ne brûle pas. Une fois votre caramel prêt (une belle couleur brun clair) verser vos amandes dans le caramel hors du feu (facultatif : vous pouvez torréfier les amandes avant).</span><br />
<span style="color: #38761d;">Mélanger délicatement. Verser RAPIDEMENT le tout sur une feuille de papier sulfurisé (oui parce que le caramel peut vite durcir) et recouvrir d'une autre feuille afin d'aplatir votre nougatine au rouleau a pâtisserie (la plus fine possible).</span><br />
<span style="color: #38761d;">Laisser refroidir. Casser votre nougatine en gros morceaux.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Etape 2</span><br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>La mousse de marron </b></span><br />
<span style="color: #38761d;">La aussi, trop fastoche !</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 250g de crème de marron vanillée</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 feuille et demi de gélatine</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 180g de crème liquide entière</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Commencer par mettre votre saladier et votre crème 30min au congélateur. Si vous n'êtes pas patient, mettre votre saladier dans un saladier de glaçons.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Faire ramollir vos feuilles de gélatine dans l’eau froide (environ 2 minutes). </span><br />
<span style="color: #38761d;">Dans une casserole, faire chauffer sur feu doux la crème de marron. Une fois chaude, ajouter la gélatine bien essorée et remuer soigneusement. Laissez la crème refroidir.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Verser la crème liquide bien froide dans le saladier. Puis battre doucement la crème avec les fouets électriques (après si vous le sentez avec un fouet classique....). Augmenter la vitesse des fouets petit à petit.</span><br />
<span style="color: #38761d;">La crème commence à s’épaissir, elle est prête une fois qu'elle adhère aux branches du fouet.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Incorporer délicatement la crème fouettée à la crème de marrons. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Votre mousse est prête, la verser dans une poche a douille et la laisser reposer au frigo pendant minimum 2h.</span><br />
<span style="color: #38761d;">(Ici on la verse dans une poche a douille car c'est plus simple pour le montage de notre dessert, mais si vous ne voulez faire que de la mousse de marron, verser la direct dans des petits ramequins)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Etape 3</span><br />
<b><span style="color: #38761d; font-size: large;">Demi-sphère gâteau au chocolat</span></b><br />
<span style="color: #38761d;">La recette est déjà sur le blog : <a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/05/chauuuuuuud-cacao-chooooooo-chocolat.html" target="_blank">ICI</a></span><br />
<span style="color: #38761d;">Sauf qu'ici on versera la pâte dans des moules en silicone demi-sphère. Une fois un peu refroidis, démouler vos gâteaux et les laisser refroidir.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOM0Zc1bk2pvULfy3-PuF_Oi4bMkVpPpQSdswSzvEzhV2Zecu4nPfA6r6z2_mFQLp5x76WC-nTmcB6CCEfNkUOGN9l52LEOwfHV-cWIkNyRPO1_SNdMTlV4JjE-2y7B7J2CpgypgVRTt7T/s1600/IMG_4933.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOM0Zc1bk2pvULfy3-PuF_Oi4bMkVpPpQSdswSzvEzhV2Zecu4nPfA6r6z2_mFQLp5x76WC-nTmcB6CCEfNkUOGN9l52LEOwfHV-cWIkNyRPO1_SNdMTlV4JjE-2y7B7J2CpgypgVRTt7T/s1600/IMG_4933.jpg" height="320" width="240" /></span></a><span style="color: #38761d;">Etape 4</span><br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b>La pralinoise </b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Times;">- 100g de poudre à pralin (la marque Vahiné en fait)</span><span style="font-family: Times;">- 100g chocolat lait</span><span style="font-family: Times;">- 20g beurre mou</span><span style="font-family: Times;"><o:p> </o:p></span><span style="font-family: Times;">Bien mélanger le beurre avec la poudre à pralin.</span></span><br />
<span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Times;">Faire fondre le chocolat au lait au bain marie. Une fois tiède ajouter le à votre mélange beurre/pralin.</span><span style="font-family: Times;">Etaler en fine couche<span class="apple-converted-space"> </span>la pralinoise sur les demi sphères de gâteaux au chocolat, et mettre le tout au frais pour que cela durcisse (30min suffisent)</span><span style="font-family: Times;"><br /></span></span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Etape 5</span><br />
<b><span style="color: #38761d; font-size: large;">Les sphères en chocolat</span></b><br />
<span style="color: #38761d;">- 200g de chocolat noir</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1OkJWalG-kRJGFI3sXN6UpmNToo05NjxcyqJOGfM8M1leOBuzO4fadWGFpDq3LjMk2d9e4Q9cpAeE2qDaXykWvEEjldq65JODUJNCLSjIlHUPXzvFrOBq3yI4-nu2CTN-RgxbldAR7LPv/s1600/IMG_4990.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1OkJWalG-kRJGFI3sXN6UpmNToo05NjxcyqJOGfM8M1leOBuzO4fadWGFpDq3LjMk2d9e4Q9cpAeE2qDaXykWvEEjldq65JODUJNCLSjIlHUPXzvFrOBq3yI4-nu2CTN-RgxbldAR7LPv/s1600/IMG_4990.jpg" height="320" width="240" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;">Faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois fondu, le laisser refroidir a température ambiante. Prendre un pinceau et badigeonner vos moules demi-sphère de chocolat fondu (mettre vraiment plusieurs couches). Mettre vos moules pour 1h au frigo.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Les démouler DELICATEMENT. C'est très très fragile mais ça se démoule assez facilement.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Etape 6</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlHY71iVraUgHj8J8ss3iGZ50h8zmgutymObew3FK9_VhjSGY_cU41cHLsQg2zxcCHxCGpR0zx8xOxtc2g-Ikw0n56kQ08XlHvk2tLbL22UgQKH6E9Qno20iMSyB3Sj_BI9620-pZIuTQA/s1600/IMG_4992.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlHY71iVraUgHj8J8ss3iGZ50h8zmgutymObew3FK9_VhjSGY_cU41cHLsQg2zxcCHxCGpR0zx8xOxtc2g-Ikw0n56kQ08XlHvk2tLbL22UgQKH6E9Qno20iMSyB3Sj_BI9620-pZIuTQA/s1600/IMG_4992.jpg" height="320" width="240" /></span></a><b><span style="color: #38761d; font-size: large;">Le montage</span></b><br />
<span style="color: #38761d;">- Déposer 1 morceau de nougatine par assiette (elle va servir de socle a votre sphère)</span><br />
<span style="color: #38761d;">- Y déposer votre demi-sphère gâteau au choco/pralinoise</span><br />
<span style="color: #38761d;">- Remplir le fond de votre demi-sphère avec des brisures de marrons glacés, puis recouvrir de mousse de marron</span><br />
<span style="color: #38761d;">- Déposer la demi-sphère chocolat/mousse de marron sur la demi-sphère gâteau au chocolat... et ça fait une sphèèèère. wouuuuuu !</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Pour la déco, libre à vous :)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">Ma famille a vraiment, vraiment kiffé !</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOedFcYZbn0ALHp9M5i7lu5XsCy0v0Sz2Z6LO32X05WBIWYthpNu85puafBaPOXBfvfdHOaFL76HHjKoqeGhbga67Ql6KBfAx3P5kmTKKCG102J8x1BLAy8zl-YJYMivlxbWSRtu5gAm5/s1600/IMG_5002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOedFcYZbn0ALHp9M5i7lu5XsCy0v0Sz2Z6LO32X05WBIWYthpNu85puafBaPOXBfvfdHOaFL76HHjKoqeGhbga67Ql6KBfAx3P5kmTKKCG102J8x1BLAy8zl-YJYMivlxbWSRtu5gAm5/s1600/IMG_5002.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-17146086939401698032014-12-22T10:54:00.000-08:002014-12-22T11:01:50.610-08:00P'tit biscuiiiiiiiiiiiiit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxvNLLaYp8AnZi8u8noI06tvSjlE_4NRY5o2tpkb0_Aoqmyj9IjJ5NuLGGOkizDW-8ydw_KLb4dOZ4M5naW6eOdtgPsPuZD6JsTIQyTdwQtvWsgH1aZapKBx1vaCBbay03jW9INaNV6dZw/s1600/IMG_4885.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxvNLLaYp8AnZi8u8noI06tvSjlE_4NRY5o2tpkb0_Aoqmyj9IjJ5NuLGGOkizDW-8ydw_KLb4dOZ4M5naW6eOdtgPsPuZD6JsTIQyTdwQtvWsgH1aZapKBx1vaCBbay03jW9INaNV6dZw/s1600/IMG_4885.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #38761d;">Pour ceux qui ne connaissent pas ce tout mignon personnage de Shrek -> </span><br />
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/HrLQ1r-8arA?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxvNLLaYp8AnZi8u8noI06tvSjlE_4NRY5o2tpkb0_Aoqmyj9IjJ5NuLGGOkizDW-8ydw_KLb4dOZ4M5naW6eOdtgPsPuZD6JsTIQyTdwQtvWsgH1aZapKBx1vaCBbay03jW9INaNV6dZw/s1600/IMG_4885.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"></a><span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Donc voila aujourd'hui recette des p'tits biscuits en pain d'épice (même si ça n'a pas la fameuse consistance du pain d'épice que l'on connait, style Prosper... Youplaboum). Même les personnes qui n'aiment pas spécialement le pain d'épice ont bien kiffé cette recette :) </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">La première galère de cette recette a été de trouver un mélange pour pain d'épice. Car, oui bien évidemment vous pouvez vous-même faire votre mélange, mais ayant un peu peur de louper les dosages j'ai préféré l'acheter tout prêt. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Personnellement je l'ai acheté chez Gourmanyat by Thiercelin: le paradis des épices <span style="background-color: #c27ba0;">(<span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16.1200008392334px;">3 Rue Charles-François Dupuis, 75003 Paris)</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16.1200008392334px;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16.1200008392334px;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="color: #38761d;">La recette convient très bien pour des bonhommes, sapins, étoiles et tout autre emporte pièce.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGkEMPSBgl0a4tqJzI6l612XN-vFYeZMaHY8xajndHOkpH1Po1T1cwK0dTuCB4T18KFVWwtp3vhw5T76pqohAdG6naZb2rNya5w-IiEYn1qMOMY8te-tKxh2RoEKPHatwLWbxBZMV3dcwy/s1600/IMG_4778.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGkEMPSBgl0a4tqJzI6l612XN-vFYeZMaHY8xajndHOkpH1Po1T1cwK0dTuCB4T18KFVWwtp3vhw5T76pqohAdG6naZb2rNya5w-IiEYn1qMOMY8te-tKxh2RoEKPHatwLWbxBZMV3dcwy/s1600/IMG_4778.JPG" height="240" width="320" /></a><span style="color: #38761d;">Vous aurez besoin de : </span><br />
<span style="color: #38761d;">- 350g de farine</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 100g de beurre mou</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 oeuf</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 150g de cassonade</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 100g de miel </span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 sachet de levure chimique</span><br />
<span style="color: #38761d;">- le zeste d'une orange </span><br />
<span style="color: #38761d;">- 2 cuillères à café d'épices</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Commencer par mélanger tous les ingrédients secs. Puis incorporer le beurre en mélangeant bien (à la main ou au robot) afin d'obtenir un mélange sableux. Y rajouter votre oeuf et le miel. Bien pétrir. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Voila c'est touuuut. Former une boule et laisser votre pâte 20 min reposer au frigo (histoire qu'elle soit plus facilement maniable) </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">20min sont passées, préchauffer votre four à 170°c</span><br />
<span style="color: #38761d;">Étaler votre pâte sur un plan de travail, ou comme moi, sur votre mini table basse de votre salon/cuisine/salle a manger ^^</span><br />
<span style="color: #38761d;">(Oui ça serait vous mentir que de dire : "c'est facile de faire ce genre de gâteaux dans un studio de 15 m carré!" Mais c'est faisable ! ) </span><br />
<span style="color: #38761d;">Si votre pâte colle un peu, rajouter un peu de farine sur votre rouleau ou plan de travail. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Confectionner bonhommes, sapins et autres bidules de Noël avec vos emportes pièces. Direction le four pour une dizaine de minutes environ :) </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Une fois refroidis, si vous avez le temps, vous pouvez toujours les décorer avec un glaçage royale (blanc d'oeuf et sucre glace)... mais moi, j'avais pas l'temps :p</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">ps: J'ai rajouté un peu de colorant en poudre marron </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuDODsuHcGFQHH8RHEemQItWN2acBmRA_qbzqq1M63hSZc2GWx5ArB7nx3VS7O_15PbC4HGvrhtCMARhqa_KHxD59s7ssVSyjnt8hy1DIRhmaVhqUaOl0I5rCC6rB3ma57T_1aSJkgLbc/s1600/IMG_4886.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKuDODsuHcGFQHH8RHEemQItWN2acBmRA_qbzqq1M63hSZc2GWx5ArB7nx3VS7O_15PbC4HGvrhtCMARhqa_KHxD59s7ssVSyjnt8hy1DIRhmaVhqUaOl0I5rCC6rB3ma57T_1aSJkgLbc/s1600/IMG_4886.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDWbIxg57zhGLGYXR_oE12SWpETo-xZKQobThZ3tFDs9Zt7utJRGJFuo0bziRpdLFeXS6BdRYmbrno58Kx1STmMpHJNQLS0LIVeWDmZOijg_IukO_7SHPH6Dk_Eic1hQ3oSjX6a2Md_Y-N/s1600/IMG_4770.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDWbIxg57zhGLGYXR_oE12SWpETo-xZKQobThZ3tFDs9Zt7utJRGJFuo0bziRpdLFeXS6BdRYmbrno58Kx1STmMpHJNQLS0LIVeWDmZOijg_IukO_7SHPH6Dk_Eic1hQ3oSjX6a2Md_Y-N/s1600/IMG_4770.JPG" height="320" width="240" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Papatissiiiiier<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-82981360889699532922014-12-14T11:08:00.004-08:002014-12-14T11:10:42.458-08:00Minis brioches pomme/cannelle<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GZATVbcCKDusi3__zO-hB0F4FApxo4UcEGq_LvxuHeXc6J2mcr_GLAGqrMufPXn0eiwu-4UwU8FzIMalPHHga7ALFtuc53gMRJp8IpLRgzwMG4DncgPFw_7cdnhdv7MEm4pmhxsxCX8M/s1600/IMG_4705.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GZATVbcCKDusi3__zO-hB0F4FApxo4UcEGq_LvxuHeXc6J2mcr_GLAGqrMufPXn0eiwu-4UwU8FzIMalPHHga7ALFtuc53gMRJp8IpLRgzwMG4DncgPFw_7cdnhdv7MEm4pmhxsxCX8M/s1600/IMG_4705.jpg" height="320" width="240" /></a><span style="color: #38761d;">Me voilà de retour. Oui je sais, je n'avais pas publié de recettes depuis 2 mois, mais je suis de retour et avec un nouveau joujou! Mes parents m'ont offert mon premier robot pâtissier! En effet les robots aujourd'hui sont beaucoup moins cher. Donc si vous kiffez vraiment la pâtisserie... ce n'est qu'un petit investissement à faire, et ça vous changera la vie, notamment pour la boulange. </span><br />
<span style="color: #38761d;">En parlant de boulange, voici la première recette avec mon robot : des minis brioches pomme/cannelle.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Je rappelle tout de même que les recettes sont réalisables à la main(et ça vous musclera les bras) </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Je me suis inspirée de la recette du blog de <a href="http://pounchki.fr/recettes/mini-brioches-aux-pommes/" target="_blank">Pounchki</a>. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Vous aurez donc besoin de : </span><br />
<span style="color: #38761d;">- 300g de farine</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 45g de sucre</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 bonne pincée de sel</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 sachet de levure boulanger</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 125ml de lait tiède</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 oeuf</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 50g de beurre mou</span><br />
<span style="color: #38761d;">- de la cannelle</span><br />
<span style="color: #38761d;">- de la cassonade</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Dans un petit bol mélanger votre levure avec le lait. Dans un saladier déposer farine/sucre/sel. Verser le mélange lait/levure dans le saladier et mélanger tout de suite (robot avec crochet). Une fois bien mélanger ajouter l'oeuf.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Une fois l'oeuf bien incorporé ajouter le beurre. Et pétrir pendant 10 à 15min, la pâte doit se décoller de la paroi du saladier. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06rfmC5Yx_cAVHXyEmpi2I-r7fwb1YYFJE99hApsXeRmy79dTMj4M7otRKxewJQ_DWagLw3o5Na7kZfzwed7qMmj8kKiTQpjNjVgCBVHlr3gRmrIb_x5pybjRv_RvyyhMFauS9mNxYkdO/s1600/IMG_4692_2.MOV" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06rfmC5Yx_cAVHXyEmpi2I-r7fwb1YYFJE99hApsXeRmy79dTMj4M7otRKxewJQ_DWagLw3o5Na7kZfzwed7qMmj8kKiTQpjNjVgCBVHlr3gRmrIb_x5pybjRv_RvyyhMFauS9mNxYkdO/s1600/IMG_4692_2.MOV" height="179" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;">Une fois la pâte prête la déposer dans un saladier, la filmer (avec un film plastique pas une caméra), et la laisser au repos pendant minimum 2 heures (la pâte doit doubler de volume). De préférence dans un endroit sec, chaud et à l'abri des courants d'air. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Pendant ce temps, peler vos pommes et les couper en petits cubes. Rajouter un peu de cassonade et un peu de cannelle. Bien mélanger. Filmer et laisser au frigo le temps que la pâte gonfle. </span><br />
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZKw08NYGACyRGJDKl4q_ZtR-CFvqEmq1n2BP6z69zcyudN5ASSWB7PMD08Ond1WfCt6UD1F44azx336Rw70D5toOV0Dpkbff1HyAcwSRE83LA5aHwhUUqV2OfPCxz0hKCPnLRKWKwVfz/s1600/IMG_4695.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZKw08NYGACyRGJDKl4q_ZtR-CFvqEmq1n2BP6z69zcyudN5ASSWB7PMD08Ond1WfCt6UD1F44azx336Rw70D5toOV0Dpkbff1HyAcwSRE83LA5aHwhUUqV2OfPCxz0hKCPnLRKWKwVfz/s1600/IMG_4695.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Dégazer votre pâte (c'est à dire la retravailler un peu), puis la déposer sur un plan de travail (ou comme moi, la table basse de votre salon/chambre/salle à manger). L'étaler (ouiii je me suis enfin acheter un rouleau à pâtisserie) sur une épaisseur de 5 mm </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3egnfOyj9tWui4vleXyUaPUUlraM-q7_d1H9ffib9bocKZhCrVPYQ-UUq-6LvNktwa15h10Nc1S64lyVWTrDwlGUmvO54vuLWmLh4FIm7YI3vslyiKhV0k1qzOtSitKNfVHWRhYI97uCb/s1600/IMG_4696_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3egnfOyj9tWui4vleXyUaPUUlraM-q7_d1H9ffib9bocKZhCrVPYQ-UUq-6LvNktwa15h10Nc1S64lyVWTrDwlGUmvO54vuLWmLh4FIm7YI3vslyiKhV0k1qzOtSitKNfVHWRhYI97uCb/s1600/IMG_4696_2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;">Etaler vos morceaux de pommes sur la pâte et la rouler (dans sa longueur hein). La déposer dans le congèl' pour 10min (ça sera plus simple pour la découper)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Découper des tronçons de 2/3cm et les déposer dans des petites caissettes en papier (comme pour les muffins ou cupcakes). Saupoudrer d'un peu de cassonade et laisser reposer pour 1h. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpy8a5cgWe-C2OLCYcDmoKvU8WufbDL_ZCRbGNA1bu_K07X2Exn0abD88HqH2somPPu2zEX2mG3ak7pzcPfr5aGbwQjfGdCN-Gxn7YN4E3AW4CbHNuoXfvnXxeRjSL3R936OcntBc2z9I/s1600/IMG_4697.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpy8a5cgWe-C2OLCYcDmoKvU8WufbDL_ZCRbGNA1bu_K07X2Exn0abD88HqH2somPPu2zEX2mG3ak7pzcPfr5aGbwQjfGdCN-Gxn7YN4E3AW4CbHNuoXfvnXxeRjSL3R936OcntBc2z9I/s1600/IMG_4697.JPG" height="240" width="320" /></a><span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Préchauffer votre four à 180°c, et cuire vos brioches pendant une bonne vingtaine de minutes (elles doivent être bien dorées), tout dépend de votre four et de la taille de vos brioches. </span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;">Une fois refroidies, les saupoudrer de sucre glace. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Au top pour le goûter ou le ptit dej !! </span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT2T12p-Oyhxs7XiitRiA6yJ-N585frz3DOHrZWcf72Ff-NQ3wSuMm1eMgydmqU1WS_C2p-AAV-00brkGcgh1nwVoIukqzqm-ns4zHGuJehS-5v106nh-wFQtTBoFQHyeRoX8TyWIxPjQF/s1600/IMG_4703_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT2T12p-Oyhxs7XiitRiA6yJ-N585frz3DOHrZWcf72Ff-NQ3wSuMm1eMgydmqU1WS_C2p-AAV-00brkGcgh1nwVoIukqzqm-ns4zHGuJehS-5v106nh-wFQtTBoFQHyeRoX8TyWIxPjQF/s1600/IMG_4703_2.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ka-WxJZev4Sgr1DXvZ8qCFxuT6l84vGH9sbUNhCwJEIm7UO366TnWEu-7Txa53y8mqqfRFb68x100tle1R6KxAITnjf9LdSXvCAywa42oU5GW50D_xwwbx9rD5kxuPgi_uBukEkKK96h/s1600/IMG_4709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ka-WxJZev4Sgr1DXvZ8qCFxuT6l84vGH9sbUNhCwJEIm7UO366TnWEu-7Txa53y8mqqfRFb68x100tle1R6KxAITnjf9LdSXvCAywa42oU5GW50D_xwwbx9rD5kxuPgi_uBukEkKK96h/s1600/IMG_4709.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-85494296437402432822014-10-24T09:22:00.003-07:002014-10-24T10:21:15.589-07:00Miam Miam Maps - Ep 1 - Berlin<span style="color: #38761d;">Nouvelle rubrique sur le blog : petites adresses à tester au delà de nos frontières. J'ai envie et j'espère pouvoir plus souvent voyager. Et avec l'aide de ma soeur bloggeuse (<a href="http://www.des-bouts-du-monde.com/" target="_blank">http://www.des-bouts-du-monde.com/</a> ), je vais vous proposer des petites adresses, ou des petits plats à tester à l'étranger.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Pour mon premier article Miam Miam Maps direction la capitale Allemande : <b>Berlin </b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGij7VHi0CwK8mZstSZ62vYIIsD8vxugeRpYgmGgbCWdvKZ7kVLDSOFIXM3WffJ3FSbv35uXHQjS0BwP7OX0rWI964x-6HQz4-TGVQDD9fajvBByKVLEWaAQHNqSHq0DIkekMcUFG7CzMq/s1600/Capture+d%E2%80%99e%CC%81cran+2014-10-24+a%CC%80+16.20.27.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGij7VHi0CwK8mZstSZ62vYIIsD8vxugeRpYgmGgbCWdvKZ7kVLDSOFIXM3WffJ3FSbv35uXHQjS0BwP7OX0rWI964x-6HQz4-TGVQDD9fajvBByKVLEWaAQHNqSHq0DIkekMcUFG7CzMq/s1600/Capture+d%E2%80%99e%CC%81cran+2014-10-24+a%CC%80+16.20.27.png" height="319" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">Je suis partie un week end de 4 jours à Berlin, et un peu "à l'arrache" comme on dit. Je n'avais pas vraiment noté d'adresses sympas où manger, mais je savais qu'en Allemagne on peut manger bcp pour pas cher. Avant même de partir je savais qu'il fallait que je teste : les kebabs, les saucisses, et les brunchs. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<h3 style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">1- Les Kebabs</span></h3>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">En France je ne suis vraiment pas fan des Kebabs/Grecs. C'est trop fat, trop gras, ça dégouline de sauce... bref, je n'en mange jamais. Mais j'avais gardé le souvenir d'un döner kebab goûté en Allemagne lors d'un voyage scolaire au lycée. C'était vraiment un des meilleurs que j'avais mangé. Donc la case Kebab était obligatoire pdt ce week end Berlinois. Un snack turc (communauté très importante en Allemagne) en proposait juste à côté de l'appartement que nous avions loué. Il y avait du monde, l'endroit avait l'air clean, nous passons donc commande pour 2 döners kebabs. </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgONHlgpI0AjQ7JNC2Cy1Qw3JXUrSlkpOQjTKBqWjZHXBep10g28-lgjY-wYmGU4H4AAY0ee0-WhofnuzaDYMVWRc5SQuplnaKO8cMhWW-UFaaX8WEuLTA-7J9oVLyK8mjzpv41ZtjpaLXw/s1600/IMG_3349.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgONHlgpI0AjQ7JNC2Cy1Qw3JXUrSlkpOQjTKBqWjZHXBep10g28-lgjY-wYmGU4H4AAY0ee0-WhofnuzaDYMVWRc5SQuplnaKO8cMhWW-UFaaX8WEuLTA-7J9oVLyK8mjzpv41ZtjpaLXw/s1600/IMG_3349.jpg" height="400" style="cursor: move;" width="300" /></span></a><span style="color: #38761d;">Servis dans un pain turc, on nous demande si on veut de la sauce. Oubliez sauce blanche, algérienne ou harissa; ici c'est une sauce au yaourt épicée (sûrement du cumin). Il garni donc nos pains de cette sauce puis de la viande (bien grillée). Puis vient le tour de la garniture. Un choix de crudités s'offre à nous : un mélange tomates, concombre, oignon découpés en petits cubes, avec de la salade verte et du chou rouge. C'est croquant, c'est gourmand ! </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">Non vraiment une vraie tuerie ce kebab... et tout ça pour ...... <b>2,75€ !! OUI DEUX EUROS ET SOIXANTE QUINZE CENTIMES LE KEBAB !!!! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">Et je vous garantie qu'un seul kebab (même sans frites) vous cale bien. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">N.B : le kebab serait né en Allemagne. Et si vous avez du temps devant vous pour faire la queue (parfois des heures d'attente), c'est apparemment au Mustafas Gemüse Kebab qu'il faut aller. Voyez par vous même...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyvXO6apdKUiQ0LaId6NWsqzWm-J21Mzeckeg7Ri8uw8_QzFV0FfFpuiNqqIMQ-KrhLwZfcfHQA8yByE78Tqg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<h3>
<span style="color: #38761d;">
2- LA SAUCISSE </span></h3>
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbZU1wEHZDy27KD8cHxwyNpP2qKGLzWArm0BhN2gazP2BFwW7DScg_IrRgOCQ4PqucPodGRZEGXCoOXSirEYZ2BKFwJIeQClZIX_z4_UtvEcFIXbgtyFeQaP4UQY8mjBC3_Szwi-qcNA3/s1600/IMG_3163.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbZU1wEHZDy27KD8cHxwyNpP2qKGLzWArm0BhN2gazP2BFwW7DScg_IrRgOCQ4PqucPodGRZEGXCoOXSirEYZ2BKFwJIeQClZIX_z4_UtvEcFIXbgtyFeQaP4UQY8mjBC3_Szwi-qcNA3/s1600/IMG_3163.jpg" height="150" width="200" /></span></a><span style="color: #38761d;">Aliment emblématique de l'Allemagne. A peine arrivé, direction Curry 36, le spécialiste de la Curry Wurst. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Cette spécialité berlinoise de la street food est une saucisse bratwurst frite (oui oui on fait pas dans le raffinement), coupée en morceau recouverte d'une sorte de sauce tomate/ketchup et saupoudrée de poudre de curry, servie dans une petite barquette accompagnée généralement de frites. </span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; float: left; margin-bottom: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZk_jPNqi8uyx8NeLm3t9Ss0zeL3imbMylBQwyFDSnqZs8RC406AgFLAxznwhm1CQzqSfChlWU1zk6Y55CnWX7wlZBsQaP6tyX-j2dLe7bP9rk6iT2m1mW6z_A18O_sZy1qK6vz5W0ccJP/s1600/IMG_3165.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZk_jPNqi8uyx8NeLm3t9Ss0zeL3imbMylBQwyFDSnqZs8RC406AgFLAxznwhm1CQzqSfChlWU1zk6Y55CnWX7wlZBsQaP6tyX-j2dLe7bP9rk6iT2m1mW6z_A18O_sZy1qK6vz5W0ccJP/s1600/IMG_3165.jpg" height="240" width="320" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;">mmmmh la saucisse qui cuit dans l'huile </span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">Oui la description ne donne pas forcement envie mais je vous assure que c'est super bon. Pour le prix, compter environ 2 euros la saucisse (supplément pour les frites)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSNOLgSNiO9bHqrk06KjnESKY4cXstg-aqhyphenhyphenJvqttgbQoApS1x6ng-G2moEZ8nlLs0ojTCo63hOK7Jjw-6qgXeihyuvDf8l4ckcvO0kO12JeSwmeVZOobW33IXv-fSWd3kulpKz3djoO8_/s1600/IMG_3167.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSNOLgSNiO9bHqrk06KjnESKY4cXstg-aqhyphenhyphenJvqttgbQoApS1x6ng-G2moEZ8nlLs0ojTCo63hOK7Jjw-6qgXeihyuvDf8l4ckcvO0kO12JeSwmeVZOobW33IXv-fSWd3kulpKz3djoO8_/s1600/IMG_3167.jpg" height="480" width="640" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQHMIhTVrXGd960jHv-FTKmm_87QZulvyFvQGIpGLJFXgY9D-62B8sntNH0GEN1RIU3tln_LcDh8eOkpPSzdt9SHNOziacn4cgk-skPan1A_eERvq3mIIQ71RuQ6_-jVSHhBcW2S-4HfF/s1600/IMG_3420.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQHMIhTVrXGd960jHv-FTKmm_87QZulvyFvQGIpGLJFXgY9D-62B8sntNH0GEN1RIU3tln_LcDh8eOkpPSzdt9SHNOziacn4cgk-skPan1A_eERvq3mIIQ71RuQ6_-jVSHhBcW2S-4HfF/s1600/IMG_3420.JPG" height="150" width="200" /></span></a><span style="color: #38761d;">Autre spécialité street food à base de saucisse : la Bratwurst. </span><span style="color: #38761d;">Saucisse grillée et servie dans un petit pain accompagnée de ketchup et/ou de moutarde. Voila, c'est tout, mais ça suffit pour nous rendre heureux lol. C'est en quelque sorte le hot-dog allemand. Vous trouverez des vendeurs ambulants à peu près partout dans Berlin (et à tous les coins de rue de la AlexanderPlatz). Comptez 1€30 la saucisse... </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivISKnHVMZaQVPgw5syCgqkY5eppxpDsYIFVW5ID51ZkDZoJ1jSgrm-bgS53PLfM04WwBBsgbEKZo9rtrJ1CHcepCKV9o7regaM1kgOs3r-8zFJBg0fvmZlbSogpiPgBnPq1rNPEIr7izE/s1600/IMG_3419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivISKnHVMZaQVPgw5syCgqkY5eppxpDsYIFVW5ID51ZkDZoJ1jSgrm-bgS53PLfM04WwBBsgbEKZo9rtrJ1CHcepCKV9o7regaM1kgOs3r-8zFJBg0fvmZlbSogpiPgBnPq1rNPEIr7izE/s1600/IMG_3419.jpg" height="480" width="640" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;">les Bratwurst accompagnées de Moritz ma mascotte allemande</span></td></tr>
</tbody></table>
<h3 style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">3- Brunch/Petit Dej</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">C'est plutôt connu, les Allemands mangent généralement salé le matin. Perso, le saucisson le matin.... non... Mais pour un brunch vers 11h, allé pourquoi pas. Après quelques recherches sur le net, une adresse apparait souvent sur les blogs... Café Anna Blume. Bingo, il est qu'à un petit quart d'heure à pattes de notre logement. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">Nous sommes dimanche, et bien qu'il soit "relativement tôt" (10h45), le café est déjà bien plein. Nous nous installons à la dernière table dispo de la terrasse (on a vraiment eu de la chance, car une file d'attente commençait à se former juste après nous). Bien qu'il ne fasse pas très beau, ni très chaud, la terrasse est un endroit agréable. On nous propose même des plaids si on a froid. Bref, nous commandons la formule Anna blume special pour 2 à 18€50 ainsi que 2 cappuccinos. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">Et la... tadaaaaaaa </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji13HXqV7VlFDz0QJyXdhSC6dVX84qDD1Q6p-Vd4SupJftS034L_LAe9bR3MbcRJDpa7m1qR9xq0OLIpZ4FrIrXSJYZlDUFLNhbb8JuaIcsdRJCQXfIxPXyonxQ3M_NQiBxiimnxICRy_y/s1600/IMG_3216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji13HXqV7VlFDz0QJyXdhSC6dVX84qDD1Q6p-Vd4SupJftS034L_LAe9bR3MbcRJDpa7m1qR9xq0OLIpZ4FrIrXSJYZlDUFLNhbb8JuaIcsdRJCQXfIxPXyonxQ3M_NQiBxiimnxICRy_y/s1600/IMG_3216.jpg" height="640" width="480" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">Une pièce montée de pleine bonnes choses. Sur le plateau du bas vous trouverez charcuterie / oeufs / fromages / salade</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">1er étage : beurre, légumes cuisinés et mousses salés</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">2ème étage : les fruits et confitures. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhitODKOmenRddVZOZVZ2_iQe_yEh1W12gUQw-UvXA_nzjtQ6Sz6insuInBcMnbxX4PQKKc0Var3666VrsxZ9_fABnZiyfWA3MJ5U980cJJf0VIvoyzM3sw0Z1PHc9zSYbdv3Npz9UVMwId/s1600/IMG_3215.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhitODKOmenRddVZOZVZ2_iQe_yEh1W12gUQw-UvXA_nzjtQ6Sz6insuInBcMnbxX4PQKKc0Var3666VrsxZ9_fABnZiyfWA3MJ5U980cJJf0VIvoyzM3sw0Z1PHc9zSYbdv3Npz9UVMwId/s1600/IMG_3215.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMWKPY2x-3QojWoJn5g7jnogpSSxuKf7ahuxMMaS3q_Cr21ko60MOVu_0BW0FdxI33AxG56kGD4BM8kKFW-WwUZeMSpYflUazaenATii-2QI64qCqRkyKtLaJqyiIbJpRlwQZqmN_-cUyR/s1600/IMG_3225.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMWKPY2x-3QojWoJn5g7jnogpSSxuKf7ahuxMMaS3q_Cr21ko60MOVu_0BW0FdxI33AxG56kGD4BM8kKFW-WwUZeMSpYflUazaenATii-2QI64qCqRkyKtLaJqyiIbJpRlwQZqmN_-cUyR/s1600/IMG_3225.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZT2S-vjEg2BFYIBOEyhvYW3-UqUZGB_qh8r47HCZY6GABtFtkXGe5vCnGKU_IOsziRdL3kwLH5Kdne12Uy_D4n7jP_q-DuXALuKCSoz7i7sVK3hFecn-UX8M_j_qGrMc-djB-P590e42D/s1600/IMG_3226.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZT2S-vjEg2BFYIBOEyhvYW3-UqUZGB_qh8r47HCZY6GABtFtkXGe5vCnGKU_IOsziRdL3kwLH5Kdne12Uy_D4n7jP_q-DuXALuKCSoz7i7sVK3hFecn-UX8M_j_qGrMc-djB-P590e42D/s1600/IMG_3226.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;">Autre adresse pour un petit dej : ALEX am AlexanderPlatz. Situé au pied de la tower Tv (faites le tour de la tour et vous tomberez forcement dessus). Buffet A VOLONTÉ sucré et salé pour moins de 7 euros (sisisisisissi). La boisson chaude n'est pas comprise, donc comptez 2/3 euros de plus. Mais ce qui reste relativement trèèèèès abordable.</span></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<span style="color: #38761d;">Voila, j'espère que cette nouvelle petite rubrique vous plait. N'hésitez pas à laisser vos bons plans berlinois dans les commentaires.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">:)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #38761d;">Bonus : mes 2 premiers jours à Berlins en 45"</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwgvGniPesctWNVpJOaE06nZNRYPYKiDRjIg3gcvD-4npZ-BkU7KOsTCQYXUx7-xK9lu-XrVataa0SLJusTdw' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-45474285780988074082014-10-18T09:52:00.000-07:002014-10-18T10:18:14.033-07:00La brigade - Food Truck<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX40Pa13_hjrS7mfaGr27oEilBZhvqqZdjyKZIz5vLip60iY9G5yby0_6Zt-yuLWclGpNh5N7mzzFM38doWavKS-gjSGgh2H-wPHgVJIjqWlyiDstpd19uamZrH1Zyo13gf0YSpJJVo8i_/s1600/Photo+12-10-2014+16+49+35.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX40Pa13_hjrS7mfaGr27oEilBZhvqqZdjyKZIz5vLip60iY9G5yby0_6Zt-yuLWclGpNh5N7mzzFM38doWavKS-gjSGgh2H-wPHgVJIjqWlyiDstpd19uamZrH1Zyo13gf0YSpJJVo8i_/s1600/Photo+12-10-2014+16+49+35.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #38761d;">Je suis pas une grande grande fan des food trucks, mais j'étais tombée sur leur <a href="https://www.facebook.com/labrigadeFT?fref=ts" target="_blank">page facebook</a> et j'avoue que les photos m'ont donné terriblement envie! Mais vraiment.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDiLlcM2GuEVIY5S690lRmuTdcXNWFUwGtNE3UX3nXF_tfHojEprDrj-ZAHLHFD6MNvaB6mpqM_f_bgbOzuzUnPgvxzzfi0smH00l2qGLzs6rTKzPcZEWhmElSfbdAWk4KUQLrb0JQFAmB/s1600/Photo+12-10-2014+14+57+43.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDiLlcM2GuEVIY5S690lRmuTdcXNWFUwGtNE3UX3nXF_tfHojEprDrj-ZAHLHFD6MNvaB6mpqM_f_bgbOzuzUnPgvxzzfi0smH00l2qGLzs6rTKzPcZEWhmElSfbdAWk4KUQLrb0JQFAmB/s1600/Photo+12-10-2014+14+57+43.jpg" height="300" width="400" /></span></a><span style="color: #38761d;"></span><br />
<span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="color: #38761d;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span>
<span style="color: #38761d;">Je trouvais que leur concept était original. Ici la star c'est : <b>la viande</b>! De la viande coupée en fines tranches accompagnée de ses frites (tuerie), de salade et d'une sauce au choix! Le tout dans une petite barquette ultra pratique avec sa petite pince en bambou. Tout est fait maison !! La viande est vraiment vraiment bonne (j'ai testé le boeuf cuit à point avec sa sauce aux champignons) </span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;">1ère formule à 10 euros (petit bémol : pas de boisson comprise dans la formule... dommage)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVNva87JweIgufHewAVh8PIr33v-yFWQpR0k2quOxmN2jVd5evOFsnDR6UWUOlLGeWhgZWQT5hbP3fxh5YQ6yA5EvZXevGtU6IC-wQac7fV6xOx-WAQgmd-7ez8clczhQvjxKL5SHaEO_d/s1600/Photo+12-10-2014+14+57+51.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVNva87JweIgufHewAVh8PIr33v-yFWQpR0k2quOxmN2jVd5evOFsnDR6UWUOlLGeWhgZWQT5hbP3fxh5YQ6yA5EvZXevGtU6IC-wQac7fV6xOx-WAQgmd-7ez8clczhQvjxKL5SHaEO_d/s1600/Photo+12-10-2014+14+57+51.jpg" height="640" width="480" /></span></a><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span><span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;">Côté dessert je n'ai pas eu l'occasion d'y gouter, mais au dire des commentaires sur leur page... ils ont pas l'air dégueu :p</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Je vous invite à les suivre sur Facebook pour connaitre leur emplacement chaque semaine. Pour ma part, je suis allée déguster ma petite viande du côté du Mk2 Bibliothèque, histoire de profiter d'une petite ballade digestive sympathique du côté du parc de Bercy :)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhn0d4SBdolYQYjVZlvLykJHi3WBHMvEbpy7Vc7-NW1UGsF7GZv4M9ervJagYF0qTOE0uqdb1p7Pn1Z3VVmPV3VaxQyS9lvTfCwRNWXTKJL4Zl_i5q6Z9Rep1A2YxNKD6hK2HlffIDaueM/s1600/Photo+12-10-2014+14+58+24.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhn0d4SBdolYQYjVZlvLykJHi3WBHMvEbpy7Vc7-NW1UGsF7GZv4M9ervJagYF0qTOE0uqdb1p7Pn1Z3VVmPV3VaxQyS9lvTfCwRNWXTKJL4Zl_i5q6Z9Rep1A2YxNKD6hK2HlffIDaueM/s1600/Photo+12-10-2014+14+58+24.jpg" height="308" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;">Version boeuf (à point) et sa sauce aux champignons</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsnWJ_XEWigi5d0HKghyYeARPootwXqwzDpP7Jvh_XFKLxCA_u9dfbwc6cI_XQhXy_ws65n5s47X84-VAMQXsBH4E6E3XLYs6XdqMPPduIu8zZLO8dR-TvMoRtJeSVhl_EdHzi5yihI7Mo/s1600/Photo+12-10-2014+14+58+28.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsnWJ_XEWigi5d0HKghyYeARPootwXqwzDpP7Jvh_XFKLxCA_u9dfbwc6cI_XQhXy_ws65n5s47X84-VAMQXsBH4E6E3XLYs6XdqMPPduIu8zZLO8dR-TvMoRtJeSVhl_EdHzi5yihI7Mo/s1600/Photo+12-10-2014+14+58+28.jpg" height="300" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #38761d;">Version magret de canard et sa sauce aux champignons</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-20197913558518165222014-10-10T06:03:00.001-07:002014-10-10T08:09:45.668-07:00Des endives au jambon, mais avec des poireaux parce qu'en fait j'aime pas les endives :p<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV1huwdEGksAprIQUlxvlxwZcTRNO_2gkjulZbmJQj-lkWsu1pTMTbJME_q2Ta47t-quoSSGa8ZbJ0MXKc7gNxEqNAFK8kQZ9OdTDuLMxd8cYgWMrsEywFLOu9SXnl8BTIe1-NBNE8xexO/s1600/IMG_3733.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV1huwdEGksAprIQUlxvlxwZcTRNO_2gkjulZbmJQj-lkWsu1pTMTbJME_q2Ta47t-quoSSGa8ZbJ0MXKc7gNxEqNAFK8kQZ9OdTDuLMxd8cYgWMrsEywFLOu9SXnl8BTIe1-NBNE8xexO/s1600/IMG_3733.jpg" height="400" width="300" /></a><span style="color: #38761d;">J'ai toujours adoré quand ma maman me faisait des endives au jambon, sauf que je ne mangeais que le jambon avec sa bechamel gratiné... mmmmh</span><br />
<span style="color: #38761d;">Ou parfois à la place de l'endive elle me mettait une grosse patate :p</span><br />
<span style="color: #38761d;">Des années plus tard, n'aimant toujours pas les endives (crues ou cuites hein... ça passe pas), j'ai décidé de les remplacer, non pas par des patates (ouè mon côté "adulte" me dis qu'il faudrait le remplacer par un légume quand même ^^). Et boum, idée ! Le poireau.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Peu cher et tellement meilleur que l'endive !</span><br />
<span style="color: #38761d;">Allé hop c'est parti pour les poireaux au jambon express</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Pour 1 personne (qui a très faim) ou 2 petits estomacs</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">- 1 blanc de poireau</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 2 petites briques de bechamel (env 40cl) - après vous pouvez toujours tenter de la faire vous même-</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 2 gros champignons de paris (ou 4 petits) - facultatif</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 échalote</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 2 tranches de jambon blanc</span><br />
<span style="color: #38761d;">- du gruyère</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Laver le poireau. Le couper en 2 (de la taille de la largeur de la tranche de jambon). Le faire cuire 15 bonnes minutes dans de l'eau bouillante salée.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpeL6yd6_HMOqMvyLLyxGX-bsuB15rvfCRpQKcA-oU4uUtCe4fGcefOYi-AQPYIXANTWnuU7yH3ZG_NSKuNmm2xYNcHj9GL-O_6urYHO5ydXKIGMkXzo9Wjt-mYuB1iSMTBBrOMAGq6m7G/s1600/IMG_3727.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpeL6yd6_HMOqMvyLLyxGX-bsuB15rvfCRpQKcA-oU4uUtCe4fGcefOYi-AQPYIXANTWnuU7yH3ZG_NSKuNmm2xYNcHj9GL-O_6urYHO5ydXKIGMkXzo9Wjt-mYuB1iSMTBBrOMAGq6m7G/s1600/IMG_3727.jpg" height="150" width="200" /></span></a><span style="color: #38761d;">Pendant ce temps, couper les champignons en tout petits petits morceaux. Les faire cuire dans une cuillère à café de beurre. Une fois l'eau évaporée. Rajouter une échalote ciselée. Bien mélanger puis mettre de côté.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Une fois vos poireaux cuits, les égoutter le plus verticalement possible dans votre passoire (que l'eau s'égoutte bien)</span><br />
<span style="color: #38761d;">Faire chauffer la béchamel (au micro onde ou a la casserole 1 à 2 min)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">C'est parti pour l'assemblage</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">- Etaler une fine couche de béchamel sur la tranche de jambon</span><br />
<span style="color: #38761d;">- Rajouter les champignons sur toute la tranche</span><br />
<span style="color: #38761d;">- Rouler le poireau autour du jambon</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">DEMONSTRATION </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijH56jhm-h3fyCQFVu1_M8lbffxtM-RxFoHpwxPe7_GN6j_FIhi1bltHRazGDmNBv2eQEYJSrqAd2xv1wBpv1awSjAZIhmZ8iTMk4VxDuh5s8VjgRpiGZhxWVO1wUDJ5xB8gInsaCLA92L/s1600/IMG_3750.m4v" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijH56jhm-h3fyCQFVu1_M8lbffxtM-RxFoHpwxPe7_GN6j_FIhi1bltHRazGDmNBv2eQEYJSrqAd2xv1wBpv1awSjAZIhmZ8iTMk4VxDuh5s8VjgRpiGZhxWVO1wUDJ5xB8gInsaCLA92L/s1600/IMG_3750.m4v" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwG76rhmhNewPp3H2SWQB9hPZ_V_Atr8b96aROFQ8-Wq64a9vjbRoUqQu1gB1Y0h3SbP9GHs6CRSA4LiLc9Oblqi3KEWG-gHLM9P6sKVaU6kl619o9aGQKcolJpZ0VHZg4R9nsJ9lO9p1F/s1600/IMG_3735.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwG76rhmhNewPp3H2SWQB9hPZ_V_Atr8b96aROFQ8-Wq64a9vjbRoUqQu1gB1Y0h3SbP9GHs6CRSA4LiLc9Oblqi3KEWG-gHLM9P6sKVaU6kl619o9aGQKcolJpZ0VHZg4R9nsJ9lO9p1F/s1600/IMG_3735.jpg" height="400" width="300" /></span></a><br />
<span style="color: #38761d;">Le déposer dans le plat à gratin et napper de béchamel. Rajouter le gruyère (il me restait des tranches de gruyère spécial baguette dc je les ai rajouté). Faire griller une quinzaine de minute au four en mode grill</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7h9doP0xBLAcEikoVPqLoCL7dR6SBBiaGdT5PdPjhUHBLYiJsOeDYhnmRw6FP9AKoDanKIIrhytdbaVY49qfgM8QXqqCo_EzkQPYFiy5kmvUY4mzH-uCVox73ktft16qQ0VbAjnunl9hO/s1600/IMG_3739.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7h9doP0xBLAcEikoVPqLoCL7dR6SBBiaGdT5PdPjhUHBLYiJsOeDYhnmRw6FP9AKoDanKIIrhytdbaVY49qfgM8QXqqCo_EzkQPYFiy5kmvUY4mzH-uCVox73ktft16qQ0VbAjnunl9hO/s1600/IMG_3739.jpg" height="320" width="240" /></span></a><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-62614982339035515652014-09-02T10:03:00.000-07:002014-09-02T10:04:13.690-07:00Pecan (American) Pie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgss12MX8APIzdkc6goacNObX71IiCc9qHSDrTgr9YPE3qX8tHUBx_p2dkdwSBqa4gZ_7k2uzRIFcJhNHiY0X0dvLcfrV4Pajsof3ZhPILEDcZqdKl8fYXLtyyt5pqFMht7bNM2V4Yn1gax/s1600/Photo+02-09-2014+18+42+23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgss12MX8APIzdkc6goacNObX71IiCc9qHSDrTgr9YPE3qX8tHUBx_p2dkdwSBqa4gZ_7k2uzRIFcJhNHiY0X0dvLcfrV4Pajsof3ZhPILEDcZqdKl8fYXLtyyt5pqFMht7bNM2V4Yn1gax/s1600/Photo+02-09-2014+18+42+23.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #38761d;">La tarte aux noix de pécan.... OH MY GOD (oui à l'américaine^^), quelle tuerie !!! C'est le dessert que je prends régulièrement quand je mange dans des restos "américains". Mais la 1ère fois que j'ai goûté une pecan pie c'était celle de ma maman. C'est donc naturellement que je vous partage aujourd'hui sa recette :</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">(c'est un dessert qui revient quand même un peu cher mais je vous assure que ça vaut le coup..)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">- 1 pâte sablée toute prête (à moins que vous vouliez la faire vous même, mais dans ce cas la démerdez vous :p )</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 60g de beurre</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 60g de cassonade</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 25cl de sirop d'érable</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 3 oeufs</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 cuillère à café d'extrait de vanille</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 150g de noix de pécan</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 pincée de sel</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Préchauffez votre four à 180°c</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7swYaOO5Q8gIO1HlvpYlNkh3Axes3L2o0TQDJ4_KgVM03f9cP7otVDZhSvmPKCG5dWxmzjrMhOT0jBXwSM_2bcofXrN1uy9j4vkdYLqB1AzjqjlTqzkYuYpx9Ahfw2pMmzH8oSOrmftgn/s1600/Photo+02-09-2014+16+55+03.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7swYaOO5Q8gIO1HlvpYlNkh3Axes3L2o0TQDJ4_KgVM03f9cP7otVDZhSvmPKCG5dWxmzjrMhOT0jBXwSM_2bcofXrN1uy9j4vkdYLqB1AzjqjlTqzkYuYpx9Ahfw2pMmzH8oSOrmftgn/s1600/Photo+02-09-2014+16+55+03.jpg" height="200" width="150" /></span></a><span style="color: #38761d;">Torréfier vos noix de pécan (c'est à dire les griller légèrement à la poêle sans qu'elles brûlent).</span><br />
<span style="color: #38761d;">Etaler votre pâte dans un moule à tarte (garder le papier sulfurisé qui est avec). Appuyer bien sur le rebord et découper le surplus de pâte qui dépasse du moule.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Q0HEZujl7hmpKvlCnoQ5ScJ9saalO53zl3UXQMZbu83BNBhEnvdyWwRaU2-q0lmERMJTCOqoSe2N5_diEt2gha9lUr7GD-FUcqGQV2Ci_8wiir1vr3z7aBm1k-Negb8h8Tcl_xq6ajdI/s1600/Photo+02-09-2014+16+55+57.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Q0HEZujl7hmpKvlCnoQ5ScJ9saalO53zl3UXQMZbu83BNBhEnvdyWwRaU2-q0lmERMJTCOqoSe2N5_diEt2gha9lUr7GD-FUcqGQV2Ci_8wiir1vr3z7aBm1k-Negb8h8Tcl_xq6ajdI/s1600/Photo+02-09-2014+16+55+57.jpg" height="150" width="200" /></span></a><span style="color: #38761d;">Cuire votre fond de tarte à blanc : JE M'EXPLIQUE : Piquer le fond avec une fourchette, puis rajouter une feuille de papier cuisson sur le dessus. Etaler dessus un poids (ici des haricots blancs, mais ça peut marcher avec des noyaux).</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Faire cuire pendant une quinzaine de minutes puis baisser à 130°c.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-rowOUy7PZP-DLTffpDUBKDNnIusqDjcbgGE18UxtFo5nAo0pAbDoKzfW8SdfeR2KwiaMn0HlkPBWW0Cl4g9QYr2I5mILG9ygTX5OKAx-AhnO7EPMnJzLg5gIibieFsrWbC5QerGYE3s/s1600/Photo+02-09-2014+17+04+58.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-rowOUy7PZP-DLTffpDUBKDNnIusqDjcbgGE18UxtFo5nAo0pAbDoKzfW8SdfeR2KwiaMn0HlkPBWW0Cl4g9QYr2I5mILG9ygTX5OKAx-AhnO7EPMnJzLg5gIibieFsrWbC5QerGYE3s/s1600/Photo+02-09-2014+17+04+58.jpg" height="240" width="320" /></span></a><span style="color: #38761d;">Pendant ce temps : faire frémir un fond d'eau dans une poêle. Fouetter le beurre, le sucre et le sel au bain marie, dans un saladier résistant à la chaleur, (en gros vous posez votre saladier dans le fond d'eau de la casserole), fouetter jusqu'à ce que votre beurre soit complètement absorbé.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfl9Uc9jUkfEeaPc1Q5OH6jZ4po5uEdGjZlhCX2aYfe8srH4FCiCoyM0MP2BDwFfs1iQ72AV9fZC7amQe1AyqztddXQln_D1Iq1SasFTPlW4B6N4a-kYy4Va3-ez9ZS2D-iro6T6CWfIEu/s1600/Photo+02-09-2014+17+11+32.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfl9Uc9jUkfEeaPc1Q5OH6jZ4po5uEdGjZlhCX2aYfe8srH4FCiCoyM0MP2BDwFfs1iQ72AV9fZC7amQe1AyqztddXQln_D1Iq1SasFTPlW4B6N4a-kYy4Va3-ez9ZS2D-iro6T6CWfIEu/s1600/Photo+02-09-2014+17+11+32.jpg" height="200" width="150" /></span></a><span style="color: #38761d;">Hors du feu et sans jamais s'arrêter de battre, rajouter les oeufs (petit conseil: casser les avant dans un bol, ça sera plus simple de les verser dans votre saladier tout en remuant. A moins que vous soyez trop doué pour casser les oeufs d'une main... ce qui n'est pas mon cas); puis rajouter le sirop d'érable et la vanille.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNfH27SzqdjR-y8nGlmsH3ZDOu1dynFqEcNEfWWouOIAJ_9yITLXH9nBU0Z5_-OGGvsatv17fdZqZdqJGJAYEV4b_64IhMgdPjFToMBJZbap5hLiky7NkIKs2pbTs-WzTQQlQGI1Dxr9cw/s1600/Photo+02-09-2014+17+12+28.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNfH27SzqdjR-y8nGlmsH3ZDOu1dynFqEcNEfWWouOIAJ_9yITLXH9nBU0Z5_-OGGvsatv17fdZqZdqJGJAYEV4b_64IhMgdPjFToMBJZbap5hLiky7NkIKs2pbTs-WzTQQlQGI1Dxr9cw/s1600/Photo+02-09-2014+17+12+28.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;">Remettre le saladier sur le feu et continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit bien brillant, lisse et chaud.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Retirer le saladier du feu, puis rajouter vos noix de pécan.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Sortir la pâte à tarte du four puis y verser délicatement votre préparation. Faire cuire au four environ une bonne demi heure.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">À déguster tiède avec une boule de glace à la vanille</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAIdvAcrK5Jodo8N5JYtzKi5LkVo6YVlXRBJ4yUny3CHJBoz8RXvGvF59ZHfhLeHRsNtCNu78ABcnjBiW-keI7a-Ws3W8xgPDdCa1ZByBydxnt6J6qKUlS7EiNidy0nFhuN5D03ZUVsf70/s1600/Photo+02-09-2014+18+08+49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAIdvAcrK5Jodo8N5JYtzKi5LkVo6YVlXRBJ4yUny3CHJBoz8RXvGvF59ZHfhLeHRsNtCNu78ABcnjBiW-keI7a-Ws3W8xgPDdCa1ZByBydxnt6J6qKUlS7EiNidy0nFhuN5D03ZUVsf70/s1600/Photo+02-09-2014+18+08+49.jpg" height="300" width="400" /></a></span></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTOF1M-e9eXoAUFNbCzpgeGagHXNdzGsTyj3DD4emmuRtZWsOXHF_xTyCC_tCaiO2emCs-5ycHRCPNMOOcIOS21gEZw00LI67W3GHHEk14uxaLY4GtpOHLNi-yIm7rpN11oJqj2HkUxHd-/s1600/Photo+02-09-2014+18+08+53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTOF1M-e9eXoAUFNbCzpgeGagHXNdzGsTyj3DD4emmuRtZWsOXHF_xTyCC_tCaiO2emCs-5ycHRCPNMOOcIOS21gEZw00LI67W3GHHEk14uxaLY4GtpOHLNi-yIm7rpN11oJqj2HkUxHd-/s1600/Photo+02-09-2014+18+08+53.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-50854731682417874622014-08-11T12:43:00.000-07:002014-08-13T06:08:44.366-07:00La cade au feu de bois : une seule adresse !<span style="color: #38761d;">Dès que je descends chez mes parents dans mon sud "natal" je suis obligée de passer par la case "CADE"! Alors la cade, késako?</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm-uaDnYdqYPAASzom1HN2bBQC0DzfwktL0nqxpA5ovhbcqpU60T3GbKpvd20463uVYvzSK7RRpYWAx8ms_YA_x1yoRn5BerkdJHclXKAf_GAIqEC8ssuufet-kS1tNzsXLLGxO1Usfiv4/s1600/Photo+10-08-2014+12+30+31.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm-uaDnYdqYPAASzom1HN2bBQC0DzfwktL0nqxpA5ovhbcqpU60T3GbKpvd20463uVYvzSK7RRpYWAx8ms_YA_x1yoRn5BerkdJHclXKAf_GAIqEC8ssuufet-kS1tNzsXLLGxO1Usfiv4/s1600/Photo+10-08-2014+12+30+31.jpg" height="300" width="400" /></span></a></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">C'est une spécialité toulonnaise sous forme de galette, légèrement épaisse, à base de farine de pois chiche et d'huile d'olive; cuite au feu de bois. Moi je l'aime bien grillée sur le dessus et fondante à l'intérieur. A déguster chaude.</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Si vous êtes intrigués par cette spécialité, une seule adresse (mais vraiment, la seule et unique meilleure cade du var) : </span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">45 cours Louis Blanc</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">83500 La Seyne sur mer </span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Ouvert pendant les heures de marché</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Boutique familiale, implantée depuis des années, leur cade est vraiment extraordinaire. Vendue au poids dans des barquettes (de 1€ pour les petites gourmandises à 5/6€ pour partager à l'apéro). Et ne vous étonnez pas si il y a la queue devant la boutique ^^ </span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Pour des commandes au delà de 10€ il est conseillé de commander à l'avance par téléphone. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI0B7SBmYFnwU8CZFJrYktXjxZCoXvD8gE-L_uXhHzeEkDjk5XminT-DGGjOOSNFzko87zDhQ9aw820QKNA6IvSlhKjp2I2KzteGExurkkKFRWOJwYZIANDqOZISRYBPSVNFQwl_mnNgcB/s1600/Photo+10-08-2014+11+02+37.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI0B7SBmYFnwU8CZFJrYktXjxZCoXvD8gE-L_uXhHzeEkDjk5XminT-DGGjOOSNFzko87zDhQ9aw820QKNA6IvSlhKjp2I2KzteGExurkkKFRWOJwYZIANDqOZISRYBPSVNFQwl_mnNgcB/s1600/Photo+10-08-2014+11+02+37.jpg" height="400" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWIq2W-NdK2NLsKUm0vA7Ed5aBS_9Sbo3IA7g3Nv0Hp2U6i8uKz6OQ7fT98FtYhgnCstFwwknjQOPNN1O9WvHEIbwpM62CdQJJHdqxhyphenhyphenqtKTws3X6B0tlwUIDArWuumd6VrxEWuiMi8Rzn/s1600/Photo+10-08-2014+12+30+26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWIq2W-NdK2NLsKUm0vA7Ed5aBS_9Sbo3IA7g3Nv0Hp2U6i8uKz6OQ7fT98FtYhgnCstFwwknjQOPNN1O9WvHEIbwpM62CdQJJHdqxhyphenhyphenqtKTws3X6B0tlwUIDArWuumd6VrxEWuiMi8Rzn/s1600/Photo+10-08-2014+12+30+26.jpg" height="400" width="300" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">NB: si vous vous baladez du côté de Nice on appellera ça la Socca ou la Panisse du côté de Marseille . Bien que les ingrédients soient quasi les mêmes, le goût et la texture sont quand même assez différents. </span></div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-27992909851139476082014-07-14T05:38:00.001-07:002014-07-14T11:00:20.939-07:00Le brownie oui.. mais au Nutella® !<span style="color: #38761d;">Je viens de recevoir quelques kilos de Nutella achetés en ventes privées, donc autant vous dire que des recettes à base de pâte à tartiner vous allez en avoir. On commence avec cette recette de brownie (à déconseiller si vous comptez vos kcal... là le compteur explose. Mais c'est tellement bon)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMziZ0L5Ncggw_an8UfkQJp2yJMyWMpdRcTxXh6hYGEhBkSBK5pLSxtxqwZPZOC4ebNsYdbGtDj68P9NbnpGcxqHPu6h6Sb1vvJh3MjKSPtZldd4q0gCeYKWqdJuB2GxfX5FKZpjcqZ2G3/s1600/IMG_2200.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMziZ0L5Ncggw_an8UfkQJp2yJMyWMpdRcTxXh6hYGEhBkSBK5pLSxtxqwZPZOC4ebNsYdbGtDj68P9NbnpGcxqHPu6h6Sb1vvJh3MjKSPtZldd4q0gCeYKWqdJuB2GxfX5FKZpjcqZ2G3/s1600/IMG_2200.jpg" height="320" width="240" /></span></a></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Ingrédients : </span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">- 4 bonnes grosses cuillères à soupe de Nutella (ou autres pâtes à tartiner hein, je ne suis pas sponsorisée Nutella... pas encore?)</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">- 60g de chocolat noir ou au lait</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">- 80g de farine tamisée </span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">- 120g de beurre</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">- 120g de cassonade </span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">- 3 oeufs</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">- 100g de noisettes concassées</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Commencer par faire fondre votre beurre et votre Nutella ensemble au bain marie de préférence (mais ça doit marcher également au micro-onde). </span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Bien mélanger.</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Une fois le mélange fondu et homogène, rajouter votre chocolat en morceau, remuer pour bien l'incorporer au mélange. </span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR7sXw5ZJpurCsWcns14ts-2wOI3dT3F8iHlU0G2ew-eSPDy1sg348nrrDo3Pmk0iw6Zo99yjlt0FrQ2HPVwxiYq7BqmhAjL0gRGii2a1ExrBfPd8oQ0RUaz7XYaiUCREq_2zmvQXcQPK3/s1600/IMG_2197.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR7sXw5ZJpurCsWcns14ts-2wOI3dT3F8iHlU0G2ew-eSPDy1sg348nrrDo3Pmk0iw6Zo99yjlt0FrQ2HPVwxiYq7BqmhAjL0gRGii2a1ExrBfPd8oQ0RUaz7XYaiUCREq_2zmvQXcQPK3/s1600/IMG_2197.jpg" height="240" width="320" /></span></a><span style="color: #38761d;">Préchauffer le four à 200°c</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Y incorporer le mélange Nutella puis la farine en pluie (c'est à dire à l'aide d'une passoire, ou agiter la farine avec une cuillère délicatement au dessus de la préparation afin que la farine tombe petit à petit... en pluie ^^). Mélanger délicatement la préparation en partant du centre. Rajouter les noisettes et les mélanger à la pâte. </span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">Beurrer un moule de préférence rectangulaire. Y verser la pâte. Enfournez pour une trentaine de minutes.</span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d;">A déguster tiède ou froid :) </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQi8r95jYK7IJfSnFlx2Hm5OxlUgZ2Rt7s4bYYklQEEQas5zBMKFglXzbQhMoacBglxX07s9resqi5wYbomS2NW9hYQu0nkO0Uk6dQVFZPGDXWEz_Uuq__cvk2RXvoQFHwS-z_0-qNjhXk/s1600/IMG_2198.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQi8r95jYK7IJfSnFlx2Hm5OxlUgZ2Rt7s4bYYklQEEQas5zBMKFglXzbQhMoacBglxX07s9resqi5wYbomS2NW9hYQu0nkO0Uk6dQVFZPGDXWEz_Uuq__cvk2RXvoQFHwS-z_0-qNjhXk/s1600/IMG_2198.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-67853837159563395402014-06-28T10:16:00.001-07:002014-07-09T03:59:25.908-07:00Colooooombooo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWq3I-39j62PLfW2_zxu9v6rV_LcoSMk2TEFqUns3ElPFn_pjRMDfCt0ZiiAyRl2PNZzRJJTHzrS-AhINC_caicZT3vt5l62yoR8HSIdCw5zY9huznP1s6-MuGbliOtbgnQeY14rIbDiU1/s1600/IMG_2007.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWq3I-39j62PLfW2_zxu9v6rV_LcoSMk2TEFqUns3ElPFn_pjRMDfCt0ZiiAyRl2PNZzRJJTHzrS-AhINC_caicZT3vt5l62yoR8HSIdCw5zY9huznP1s6-MuGbliOtbgnQeY14rIbDiU1/s1600/IMG_2007.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #38761d; text-align: center;">Colombo... Non pas la série mais la recette d'un plat complet antillais : le colombo de poisson. Alors le colombo c'est une poudre de mélange d'épices (un peu comme le curry) que vous trouvez facilement dans le commerce. C'est épicé mais non piquant. Il existe de noooombreuses recettes, donc ici ce sera le colombo à ma façon. </span></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">J'ai cuisiné ce plat dans un wok éléctrique, mais dans un grand fait tout ça marche aussi.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Pour 4 personnes :</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">- 2 courgettes</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 poivron rouge</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 poivron jaune</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 600g de poissons blanc (moi j'ai pris de la sole en surgelé ça faisait très bien l'affaire. Le faire bien décongeler avant préparation)</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 200g de crevettes roses fraîches que vous aurez décortiquées et retirez les queues</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 2 oignons</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 gousse d'ail</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 2 cuillères à soupe de colombo</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 3 tomates</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 50cl de lait de coco</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 bouquet de coriandre</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 cuillère à café de gingembre fraichement râpé</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Compter à peu près 1h de préparation</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Commencer par éplucher et émincer les oignons. Couper vos courgettes en lamelles. Épépiner et couper en lamelles vos poivrons.Éplucher les tomates et les couper en dés. Peler et écraser votre gousse d'ail. En gros préparer tous vos légumes.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans votre plat et commencer à faire revenir vos oignons et l'ail.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Rajouter ensuite les poivrons. Laisser cuire le tout 10min en remuant régulièrement. Rajouter les courgettes, puis 10min après rajouter les tomates. Saupoudrer de colombo, saler, poivrer et laisser mijoter une bonne vingtaine de minutes (que les courgettes cuisent bien).</span><br />
<span style="color: #38761d;">Ajouter le lait de coco puis les crevettes. Laisser mijoter quelques minutes en remuant. Puis rajouter votre poisson découpé en cube. Attention la sole cuisant très vite, bien surveiller votre plat. Je ne saurai pas vous dire le temps exacte, j'ai goûté ^^ (tout dépend du poisson que vous utilisé).</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgZ2Ac9mjBkeNhge79TrzV14NqvRDXqkfqe0gCscwMOBkeQDu6Gn-dv_bbIgiLFsGRkY60s-4cu7YddAbwOTVd9vmJBe1hhAgp_LHppjXvgooAlAT0DxoOAvstZzlWLs3ykVrkFt9SMmj2/s1600/IMG_2009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgZ2Ac9mjBkeNhge79TrzV14NqvRDXqkfqe0gCscwMOBkeQDu6Gn-dv_bbIgiLFsGRkY60s-4cu7YddAbwOTVd9vmJBe1hhAgp_LHppjXvgooAlAT0DxoOAvstZzlWLs3ykVrkFt9SMmj2/s1600/IMG_2009.jpg" height="480" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<span style="color: #38761d;">Une fois le tout cuit, parsemer de coriandre ciselée. Rajouter plus ou moins d'épices, de sel selon vos goûts.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">A servir avec du riz :) C'est toujours un succès.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Un bon ptit plat familial :)</span><br />
<span style="color: #38761d;">(sur la photo c'est un plat pour 8 personnes)</span><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-22065703199451031372014-06-26T11:47:00.002-07:002014-07-09T04:00:17.780-07:00C'est pas d'la tarte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggBM6Aqu8wL9L0ZCchyphenhyphenBadgS2pyDSNnWtVatM4t_smu-IIxvkYzd0cP_5l0IwuhnTf0Ox7423Im6I9vLWOSuIEnSFeXd8w-m5Cj0Msiz22eBITER1DzJaR3tSgG7WG9skyCX3F-Uyb0twx/s1600/IMG_2694.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggBM6Aqu8wL9L0ZCchyphenhyphenBadgS2pyDSNnWtVatM4t_smu-IIxvkYzd0cP_5l0IwuhnTf0Ox7423Im6I9vLWOSuIEnSFeXd8w-m5Cj0Msiz22eBITER1DzJaR3tSgG7WG9skyCX3F-Uyb0twx/s1600/IMG_2694.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="color: #38761d;">OUIIIII me revoilà avec un nouvel article (je sais ça faisait longtemps ^^)</span><br />
<span style="color: #38761d;">Bon avec le beau temps, l'été et les vacances qui arrivent rien de mieux qu'une nouvelle petite recette pour l'apéro. Voici une recette de tarte tatin salée (la première sur le blog, parceque oui... c'est pas mon point fort les tartes) aux oignons caramélisés et lardons (les lardons étant bien sûr facultatifs)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">En gros pour les novices, une tatin c'est une "tarte renversée"</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Vous aurez besoin :</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 5 gros oignons jaunes</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 pâte brisée</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 250g de lardons allumettes fumés</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 2 cuillères à soupe de miel (pas trop fort le miel)</span><br />
<span style="color: #38761d;">- un peu d'huile d'olive</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU_ILL4SaML9aeZZqD5fcHvi_yPqonFpglHz1qjjUH3IiwB0uIOQmROd9SauYT_rampwAIzdNMvMmyz-MgLUBb3c5hQoim_6cOnt98V468SsSv-A9412mnpyBhHTES0BHmvgSuqo7Y7_IY/s1600/IMG_2677.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU_ILL4SaML9aeZZqD5fcHvi_yPqonFpglHz1qjjUH3IiwB0uIOQmROd9SauYT_rampwAIzdNMvMmyz-MgLUBb3c5hQoim_6cOnt98V468SsSv-A9412mnpyBhHTES0BHmvgSuqo7Y7_IY/s1600/IMG_2677.jpg" height="150" width="200" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;">C'est parti pour éplucher et couper vos oignons en 12 quartiers. Alors soit vous supportez bien l'épluchage des oignons comme moi, soit bah vous demandez à quelqu'un qui supporte ou bien vous utilisez la technique du "j'ai l'air con mais ça fonctionne" : un masque de plongée (ça vous couvrira les yeux et le nez lol)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdORhahL4_poZ_PF6T9wNa2PZtrwhI3Kn_m7f1ioNL98KznjhzgaMQYd80WpyX3gNmf-jippAJGRNJNeeMy40B9cxjYf-Z4ZOFCaVX_-AqCjzyE04SU4B-i0dJj2Z-dK7BK2S0-O297u1F/s1600/IMG_2678.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdORhahL4_poZ_PF6T9wNa2PZtrwhI3Kn_m7f1ioNL98KznjhzgaMQYd80WpyX3gNmf-jippAJGRNJNeeMy40B9cxjYf-Z4ZOFCaVX_-AqCjzyE04SU4B-i0dJj2Z-dK7BK2S0-O297u1F/s1600/IMG_2678.jpg" height="150" style="cursor: move;" width="200" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;">Faire revenir vos oignons dans un peu d'huile d'olive. Utilisez un fait tout ou une cocotte. Laissez les fondre a feu douuux. Au bout de 15min rajoutez le miel et le vinaigre. Bien mélanger et laisser vos oignons fondre toujours sur feu doux une bonne demi heure en remuant de temps en temps (ils doivent être bien caramélisés et fondants).</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Pendant ce temps, faire dorer vos lardons dans une autre poêle (inutile de rajouter des matières grasses). Préchauffez votre four à 180°c.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBQqkpkvfYVIhMZmJBRDEazG0m4KzBWoEkS2OJUWGZ8aXxMjVnCoFiiqAbsAeEoDNO6iv8fJntv9aH2_nfWy1gteSiwv7x1P0KepP2Ro-FuXif8JxNm6trHaOH3eAhXzcTWjQWsUxdo2i/s1600/IMG_2685.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBQqkpkvfYVIhMZmJBRDEazG0m4KzBWoEkS2OJUWGZ8aXxMjVnCoFiiqAbsAeEoDNO6iv8fJntv9aH2_nfWy1gteSiwv7x1P0KepP2Ro-FuXif8JxNm6trHaOH3eAhXzcTWjQWsUxdo2i/s1600/IMG_2685.jpg" height="200" width="150" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;">Mettre du papier sulfurisé au fond d'un plat à tarte. Versez vos oignons au fond du moule, et déroulez votre pâte brisée sur vos oignons et piquez la avec une fourchette. Enfournez pour 20min (votre pâte doit être cuite et dorée)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibgLrdoPxfweF8XxWc77VHQsR6lBBzMbvZuzA30aESuBisPF0yJ9wScHrH7sd9LqjWtUscZ3gLlfnFMREKo9pAOowEucC9ItxV3olzGeR4b_mrDLdja9FhiHr8_jCmo8Z6c1vrgr9fzXZm/s1600/IMG_2687.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibgLrdoPxfweF8XxWc77VHQsR6lBBzMbvZuzA30aESuBisPF0yJ9wScHrH7sd9LqjWtUscZ3gLlfnFMREKo9pAOowEucC9ItxV3olzGeR4b_mrDLdja9FhiHr8_jCmo8Z6c1vrgr9fzXZm/s1600/IMG_2687.jpg" height="200" width="150" /></span></a><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Attendre quelques minutes puis démoulez sur votre plat de service.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Tadaaaaaam. A servir à l'apéro mais en entrée avec une salade verte ça fonctionne aussi.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP4wuXy9BgG6FAEpxgNuYIxeZWE8_Xazzb2t1YIjn2qfTIBImxHhDp8VQ_PEmSQFqgnJIYRyqhoRc1E4z6xxl8d9e2xbi6HxJ2D3ESI6wSTw3ealbwMSvKDmewbPJZJlHMVKTAg8AU7mS5/s1600/IMG_2688.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP4wuXy9BgG6FAEpxgNuYIxeZWE8_Xazzb2t1YIjn2qfTIBImxHhDp8VQ_PEmSQFqgnJIYRyqhoRc1E4z6xxl8d9e2xbi6HxJ2D3ESI6wSTw3ealbwMSvKDmewbPJZJlHMVKTAg8AU7mS5/s1600/IMG_2688.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJYc87zd3aptL1njEhauFvc4ZmL8AH6Elds5zt2F4JU75-ygKabW7BVMwTvKaAdgOH6Wdd0vNMbnLsSdfBz4IXgreIDnu9bKbYHjNMtFs4A7EHafDoUbB5hMws_N6a0btsYeDBfLfa6Pm7/s1600/IMG_2689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJYc87zd3aptL1njEhauFvc4ZmL8AH6Elds5zt2F4JU75-ygKabW7BVMwTvKaAdgOH6Wdd0vNMbnLsSdfBz4IXgreIDnu9bKbYHjNMtFs4A7EHafDoUbB5hMws_N6a0btsYeDBfLfa6Pm7/s1600/IMG_2689.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEg9JJdfToWqZwfrxpsm7WEkYv1hVRKYWHOsbPYKbrwnHmQj3Iy8xTL9gBFGeymhB9yv4qtO4RoZq17b2F5lK30WjkiJwYCEk3-O6KHI5IM6E18l4hMgYGvBQ-bK-GAx0388AXvkQn8F8G/s1600/IMG_2690.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEg9JJdfToWqZwfrxpsm7WEkYv1hVRKYWHOsbPYKbrwnHmQj3Iy8xTL9gBFGeymhB9yv4qtO4RoZq17b2F5lK30WjkiJwYCEk3-O6KHI5IM6E18l4hMgYGvBQ-bK-GAx0388AXvkQn8F8G/s1600/IMG_2690.jpg" height="240" width="320" /></span></a><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipr2KorMKW4N0Hk3K3kGeg0kpuAD7R7YbJoMu11OqbKnFO9BcFyt_iCzIWmxFTvHQh3Q97zdKkmXLgHfnx1fRTajPvViL_q1GTCla01Epm8m3h9fRAK-lKdTdOgHpdOOeU2JHxTZDl3qxx/s1600/IMG_2692.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipr2KorMKW4N0Hk3K3kGeg0kpuAD7R7YbJoMu11OqbKnFO9BcFyt_iCzIWmxFTvHQh3Q97zdKkmXLgHfnx1fRTajPvViL_q1GTCla01Epm8m3h9fRAK-lKdTdOgHpdOOeU2JHxTZDl3qxx/s1600/IMG_2692.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-17280197152490048922014-05-01T10:59:00.003-07:002015-09-02T12:04:14.918-07:00Côté Sucré<b><span style="color: #38761d;">Côté chocolat </span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;"><a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2015/01/le-dessert-de-noel-qui-claque.html" target="_blank">Délice chocolat/marron et nougatine</a></span></b><br />
<span style="color: #38761d;"><a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/07/le-brownie-oui-mais-au-nutella.html" target="_blank">Brownie au Nutella</a></span><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/05/chauuuuuuud-cacao-chooooooo-chocolat.html" target="_blank">Gâteau moelleux chocolat</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/12/cest-fort-en-chocolat.html" target="_blank">Outrageous Cookies</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/10/chouuuuuuchouuuuuuu.html" target="_blank">Petits fondants chocolat et chouchou</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/09/le-gateau-du-dimanche-quand-il-fait-pas.html" target="_blank">Marbré vanille/chocolat</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/05/petits-muffins-facon-moelleux-au.html" target="_blank">Muffins chocolat</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/03/mousse-au-choucoulat.html" target="_blank">Mousse au chocolat</a><br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">Côté fruits</span></b><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/03/le-fraisier.html" target="_blank">Le fraisier</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2015/05/dessert-express-crumble-mangue-fraises.html" target="_blank">Crumble mangue et fraises</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/02/ils-ont-des-chapeaux-ronds-vivele-far.html" target="_blank">Far aux pruneaux</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/11/on-est-fort-en-pommes-part-ii.html" target="_blank">Crumble aux pommes</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/10/on-est-fort-en-pommes.html" target="_blank">Pommes fondantes à la canelle</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/09/chauds-chauds-les-beignets.html" target="_blank">Beignets aux pommes</a><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>Petits gâteaux</b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><b><a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/12/ptit-biscuiiiiiiiiiiiiit.html" target="_blank">P'tits biscuiiiits (au pain d'épice)</a></b></span><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/05/ouh-pinaise-des-donuts.html" target="_blank">Donuts</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/01/jaime-la-galette.html" target="_blank">Mini galettes des rois </a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/09/cuuuuupcakes.html" target="_blank">Cupcakes (recette de base)</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/02/la-pate-crepes-qui-fait-meme-pas-de.html" target="_blank">Les crêpes</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/01/cest-bete-comme-chou.html" target="_blank">Chouquettes / Profiteroles (Pâte à choux)</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/11/le-dimanche-on-brunch.html" target="_blank">Pancakes</a><br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">Crème et mousse</span></b><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/03/tiramisu-au-nutellaaaaaaaa.html" target="_blank">Tiramisu Nutella</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/03/mousse-au-choucoulat.html" target="_blank">Mousse au chocolat</a><br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">Boulange</span></b><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/12/minis-brioches-pommecannelle.html" target="_blank">Minis brioches pomme/cannelle</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2015/09/premiere-recette-boulange-du-blog.html" target="_blank">Brioche aux pralines roses</a><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>Autres gâteaux</b></span><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2015/03/on-dirait-le-sud-part-2-les-tartes.html" target="_blank">Tartes tropéziennes</a><br />
<span style="color: #38761d;"><a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/09/pecan-american-pie.html" target="_blank">Pecan Pie (Tarte aux noix de pécan)</a></span><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/11/le-vrai-bon-cheesecake-qui-tue.html" target="_blank">Le cheesecake</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/01/le-caramel-beurre-sale-dit-salidou-pour.html" target="_blank">Salidou (ou caramel beurre salé)</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/05/aie-carambar.html" target="_blank">Gâteau au yaourt et marbrures de Carambar</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/01/aumoniere-pommes-caramel-beurre-sale.html" target="_blank">Aumônières pomme caramel beurre salé et noix </a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-8413205086931401182014-05-01T10:59:00.001-07:002014-08-11T12:45:20.499-07:00Sorties Gourmandes<b><span style="color: #38761d;">- On dirait le Sud </span></b><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/02/the-7th-avenue-la-seyne-sur-mer.html" target="_blank">The 7th Avenue (La Seyne sur mer)</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/11/cest-lheure-du-gouter.html" target="_blank">Crêperie les 2 Frères (La Seyne sur mer)</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/11/la-guerre-des-braseros-six-fours.html" target="_blank">O'Brasero VS Le blue beach (Six Fours les Plages)</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/08/la-cade-au-feu-de-bois-une-seule-adresse.html" target="_blank">La cade (La Seyne sur mer)</a><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>- Paris s'éveille</b></span><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/06/du-cote-de-chinatown.html" target="_blank">Pho Bida Vietnam</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/11/les-pietons-e-viva-espana.html" target="_blank">Les Piétons</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/05/le-coffee-parisien-mais-pas-si-parisien.html" target="_blank">Le coffee parisien</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/03/burger-time-paris-new-york.html" target="_blank">Paris New York</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/01/monthai.html" target="_blank">Monthai</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/12/une-gourmandise-qui-porte-bien-son-nom.html" target="_blank">Au merveilleux de Fred</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/12/pizza-pino-moue-bof.html" target="_blank">Pizza Pino</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-10474940941538359952014-05-01T10:59:00.000-07:002015-05-31T01:40:15.946-07:00Côté Salé<span style="color: #38761d;"><b>L'apéro </b></span><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/08/aperoooo.html" target="_blank">Petits feuilletés au chorizo</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/12/aperooooooo.html" target="_blank">Feuilletés de saucisses</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/12/aperooooooo.html" target="_blank">Minis croque monsieur </a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/12/aperooooooo.html" target="_blank">Cake lardons fromage olives</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/06/cest-pas-dla-tarte.html" target="_blank">Tarte tatin oignons lardons</a><br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">Les entrées</span></b><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/12/entree-de-fete.html" target="_blank">Cassolette de Saint-Jacques</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/12/mon-taboule-le-le.html" target="_blank">Taboulé</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/07/recette-dun-soir-dete.html" target="_blank">Salade saumon et avocat</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/12/bientot-noel.html" target="_blank">Brochettes de Saint Jacques (Menu de Noël)</a><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>Les plats </b></span><br />
<span style="color: #38761d;"><i>- Poissons </i></span><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/10/bouffe-express-crevettes-au-curry.html" target="_blank">Crevettes au curry express</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/06/colooooombooo.html" target="_blank">Colombo de poissons et crevettes</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2015/05/recette-express-crevettes-en-persillade.html" target="_blank">Crevettes en persillade</a><br />
<br />
<i><span style="color: #38761d;">-Viandes</span></i><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/01/boeuf-la-biere-brune-bieeeeeeeeere.html" target="_blank">Boeuf à la bière </a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/04/bacon-cheeseburger-home-made.html" target="_blank">Bacon Cheeseburger</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/03/porc-au-caramel-rapide-simple-et.html" target="_blank">Porc au caramel express</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/03/petit-repas-sympa.html" target="_blank">Dinde caramélisée au miel et sauce soja</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/01/la-sauce-echalotes-au-vin-rouge-ca-fait.html" target="_blank">Bifteck sauce échalotes au vin rouge</a><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><i>- Plats complets</i></span><br />
<span style="color: blue;"><a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2015/03/on-dirait-le-sud-petits-farcis.html" target="_blank">Les petits farcis</a></span><br />
<span style="color: #38761d;"><a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/10/des-endives-au-jambon-mais-avec-des.html" target="_blank">Poireaux au jambon</a></span><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/11/on-se-rechauffe-avec-une-tartiflette.html" target="_blank">Tartiflette</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/02/gratin-de-ravioles-et-champiiii.html" target="_blank">Gratin de Ravioles</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/01/completement-farcis-ces-champis.html" target="_blank">Champignons farcis</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/09/jambalaya-facon-cora.html" target="_blank">Jambalaya façon Cora</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/02/des-lasagnes-encore.html" target="_blank">Lasagnes saumon et épinards</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/02/5-fruits-et-legumes-par-jour-quils.html" target="_blank">Lasagnes et Ratatouille</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/02/alternative-au-pates-carbo.html" target="_blank">Alternative aux pâtes carbo</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2012/12/bientot-noel.html" target="_blank">Parmentier de Canard (Menu de Noël)</a><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><i>-Accompagnements</i></span><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/06/paillasson-paillasson-paillasson-son-son.html" target="_blank">Paillassons de pomme de terre</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/03/petit-repas-sympa.html" target="_blank">Fondue de poireaux</a><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><i>- Autres</i></span><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2014/03/manges-ta-soupe.html" target="_blank">Soupe aux oignons et Ramen</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/11/cocotte-cocotte-cococotte.html" target="_blank">Les oeufs cocottes</a><br />
<a href="http://cestcoraquilafait.blogspot.fr/2013/08/reblochon-barbecue-la-vie.html" target="_blank">Reblochon au barbecue</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-91209542740336507492014-05-01T10:51:00.002-07:002014-05-01T10:51:49.296-07:00Chauuuuuuud cacao, chooooooo chocolat<span style="color: #38761d;">Oui je sais que vous appréciez ma référence musicale dans mon titre :p </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1H4O_d0iAOJgRpCJs25cPmtW-g8oOFQOPvv72xvehLOjT82Q6f0wsuUuKQdzdrYsWT8x-HvGKKUn1ukg53KDLOwXkXsiHh63wQGREOD7pHooqoN49XoJrva4rNrwhXJXz6ETE3ASbgkk/s1600/Photo+30-04-2014+13+47+45.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1H4O_d0iAOJgRpCJs25cPmtW-g8oOFQOPvv72xvehLOjT82Q6f0wsuUuKQdzdrYsWT8x-HvGKKUn1ukg53KDLOwXkXsiHh63wQGREOD7pHooqoN49XoJrva4rNrwhXJXz6ETE3ASbgkk/s1600/Photo+30-04-2014+13+47+45.jpg" height="240" width="320" /></span></a><span style="color: #38761d;">Bref je vous rappel le concept du blog : simplicité et gourmandise. Aujourd'hui, gâteau moelleux tout simple au chocolat. On peut trouver tellement de recettes différentes sur internet aujourd'hui qu'on ne sait plus où donner de la tête. Voici la recette simplissime à la portée de tous ! et succès garanti !</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Vous aurez besoin : </span><br />
<span style="color: #38761d;">- une tablette de chocolat noir pâtissier (200g) </span><br />
<span style="color: #38761d;">- 100g de beurre</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 125g de sucre</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 4 oeufs</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 80g de farine</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 sachet de levure chimique </span><br />
<span style="color: #38761d;">Pour le glaçage : 100g de chocolat noir</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Préchauffer le four a 180°c</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPjIeopqgs2-VhyP39E8mjy9k7ASbPlxvR6mhzjN87mDpvlqZebEtgj-Dr8oZBOZP8NHRTh41WV4bniFZ-1yOhlXAq57LFHVk-rXofbl1cU5nus6p-ZjHNrXqStnlukC5DMM3oTKhkWqfv/s1600/Photo+30-04-2014+12+15+12.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPjIeopqgs2-VhyP39E8mjy9k7ASbPlxvR6mhzjN87mDpvlqZebEtgj-Dr8oZBOZP8NHRTh41WV4bniFZ-1yOhlXAq57LFHVk-rXofbl1cU5nus6p-ZjHNrXqStnlukC5DMM3oTKhkWqfv/s1600/Photo+30-04-2014+12+15+12.jpg" height="200" width="150" /></span></a><span style="color: #38761d;">Faire fondre votre tablette de chocolat avec le beurre au bain marie de préférence (ça doit effectivement marcher au micro-onde également, mais pas tester puisque... j'ai pas de micro-onde)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Mélanger le sucre avec les oeufs entiers jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne légèrement mousseux. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Y rajouter le mélange chocolat/beurre fondu. Bien mélanger, puis rajouter la farine avec la levure. Mélanger. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Verser votre pâte à gâteau dans un moule à manqué bien beurrer ou le mieux : dans un moule en silicone</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Enfourner pour 25min. </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Vous pouvez le déguster tel quel, mais moi j'ai voulu rajouter un petit glaçage croquant. Rien de plus simple : faire fondre 100g de au bain marie. Et c'est tout. Une fois fondu le verser sur votre gâteau que vous aurez démoulé et posé sur une grille (vous pouvez rajouter de la petite déco avec des billes de sucre colorées).</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9dE3UUVKNedij_MfIwdXixFGO2P8oiL8nCm56tRo8HGTc45UOeB7Q7aUEWC3rtXR-b4dxLt0IgsATX1smBTiaVUgFgyCMIPVAQPznc9HQlnlNmVAMr8XL9yAHAd1phGBeqoRFmLgIzWAp/s1600/Photo+30-04-2014+13+47+56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9dE3UUVKNedij_MfIwdXixFGO2P8oiL8nCm56tRo8HGTc45UOeB7Q7aUEWC3rtXR-b4dxLt0IgsATX1smBTiaVUgFgyCMIPVAQPznc9HQlnlNmVAMr8XL9yAHAd1phGBeqoRFmLgIzWAp/s1600/Photo+30-04-2014+13+47+56.jpg" height="240" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d;"> Laisser refroidir tranquillement, puis le mettre une demi heure au frigo, le temps que votre chocolat durcisse. </span><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-55462615528164361012014-03-29T01:52:00.002-07:002014-03-29T01:53:43.349-07:00Tiramisu.... Au... Nutellaaaaaaaa <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzKeVpxsZV8mag4_rwdv0VNR5pZoI2TTa4II-oYh2ocGrYi7X3Dzzt_oMFnkwb9ShC-FdXN50greRKlXRUVEUNSAW88vI0-AJEHAZ3mJ6jdYdIKSYfNCNWgFQJH9RrImM-tQ-6IXp5NFnL/s1600/Photo+29-03-2014+08+54+26.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzKeVpxsZV8mag4_rwdv0VNR5pZoI2TTa4II-oYh2ocGrYi7X3Dzzt_oMFnkwb9ShC-FdXN50greRKlXRUVEUNSAW88vI0-AJEHAZ3mJ6jdYdIKSYfNCNWgFQJH9RrImM-tQ-6IXp5NFnL/s1600/Photo+29-03-2014+08+54+26.jpg" height="400" width="300" /></a><span style="color: #38761d;">Petite recette bien connue de tous... Mais l'original étant au café, tout le monde n'apprécie pas. Alors qu'au nutella... qui ne peut pas aimer??? Voila ma recette qui régalera petits et grands gourmands (<i>phrase complètement cucu oui je l'assume</i>).</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Pour un grand tiramisu ou 4 pots (moi je les faits dans mes verres ikea, ça marche bien)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">- 250g de mascarpone</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 50g de sucre</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 3 oeufs</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 4 cuillères à soupe de nutella</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 10cl de crème liquide</span><br />
<span style="color: #38761d;">- lait + chocolat en poudre</span><br />
<span style="color: #38761d;">- biscuits à la cuillère</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Mélanger au bain marie la crème et le nutella pour que celui-ci se détende bien.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Séparer les blancs des jaunes de vos oeufs.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Monter les blancs en neige bien fermes.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Mélanger les jaunes avec le mascarpone puis rajouter le sucre. Bien mélanger.</span><br />
<span style="color: #38761d;">Ajouter les blancs à ce mélange, en mélangeant délicatement.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">C'est parti pour dresser vos verrines</span><br />
<span style="color: #38761d;">Trempez vos biscuits à la cuillère dans le mélange lait/chocolat en poudre afin de tapisser le fond de vos verrines (ou plat à gratin si vous voulez faire un big tiramisu). Rajouter une couche de crème de mascarpone, puis une couche de crème au nutella, puis re une couche de crème de mascarpone.</span><br />
<span style="color: #38761d;">A placer au frigo minimum 4h mais le mieux est de les laisser une nuit entière.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Au moment de servir saupoudrer de chocolat (ou cacao si vous en avez). Moi j'ai également rajouté des petits éclats de cacahouètes caramélisées.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj61HqR-P1vnV-Xyd1M2sfIy4NiFZPHz5irSvkEzE-y8_o9uYW-deawrWy8gqeLldw_fhEuoXjj0ymNByM6gtlH1D8dwEOl1L-AxLmPsBIXP7M5cPpmQ5EnyYCwkBaT85yxeFpHNOPNv2L/s1600/Photo+29-03-2014+08+54+21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj61HqR-P1vnV-Xyd1M2sfIy4NiFZPHz5irSvkEzE-y8_o9uYW-deawrWy8gqeLldw_fhEuoXjj0ymNByM6gtlH1D8dwEOl1L-AxLmPsBIXP7M5cPpmQ5EnyYCwkBaT85yxeFpHNOPNv2L/s1600/Photo+29-03-2014+08+54+21.jpg" height="320" width="240" /></span></a><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Buon appetito</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-59359968277544325582014-03-01T01:42:00.001-08:002014-03-01T01:42:29.857-08:00Manges ta soupe ! <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkrYn5MLfvHy84TcOYVSum6o4Lvk-6SXsGhcz4TdMTalINzxZXoAodhxFJcGDGZox0VtxCRT2E2StLjkfxzzio0tO5C-Fo2-Q3iaUsYtqKkRsySEiZPl5n4GW3v0lQqRHbGqGuun1BVtJ6/s1600/IMG_1155.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkrYn5MLfvHy84TcOYVSum6o4Lvk-6SXsGhcz4TdMTalINzxZXoAodhxFJcGDGZox0VtxCRT2E2StLjkfxzzio0tO5C-Fo2-Q3iaUsYtqKkRsySEiZPl5n4GW3v0lQqRHbGqGuun1BVtJ6/s1600/IMG_1155.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<span style="color: #38761d;">Bah ouè on est quand même en hiver, la saison des soupes (oui on peut pas non plus manger des tartiflettes toutes les semaines). Pour nous aujourd'hui ce sera soupe à l'oignon :)</span><br />
<span style="color: #38761d;">Peu calorique, je la trouve très goûteuse et facile à préparer.</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Hmd5sEY_dA1dhNy2wS9lIUopln5KS_X3iW4Ia_rPLX6JVZnFsXc_Ndipi7iDLtzFDB-HXmIN9QJ-hqpjGVoUysLDPr8SeT8nkZq7shChVX0iINXF7iyblCxh-_o9kQC8x7um4AcYkbab/s1600/IMG_1077.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Hmd5sEY_dA1dhNy2wS9lIUopln5KS_X3iW4Ia_rPLX6JVZnFsXc_Ndipi7iDLtzFDB-HXmIN9QJ-hqpjGVoUysLDPr8SeT8nkZq7shChVX0iINXF7iyblCxh-_o9kQC8x7um4AcYkbab/s1600/IMG_1077.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="color: #38761d;"><br /></span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Vous aurez besoin (pour 1 ou 2 personnes) : </span><br />
<span style="color: #38761d;">- 2 gros oignons ou 3 moyens</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 20g de beurre</span><br />
<span style="color: #38761d;">- de la sauce soja</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 cuillère à soupe de farine</span><br />
<span style="color: #38761d;">- 1 litre de bouillon de boeuf ou de volailles (2 p'tits cubes, dégraissés de préférence)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Peler et émincer vos oignons (pas trop finement). Emincer c'est à dire en tranches. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0n1gZ7WPle8X6SCbu8Nsb9Zun256W7u0qCgEV2aaviUlBQ418CTdQn0pvMdRF4aPIhrgvuXWDx_BTpWgWAUrGH7TRVLIg01yor_hqAtwG82YkYHfHxHZdkzTEME_f2dEC_A62_NtBH1iY/s1600/IMG_1074.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0n1gZ7WPle8X6SCbu8Nsb9Zun256W7u0qCgEV2aaviUlBQ418CTdQn0pvMdRF4aPIhrgvuXWDx_BTpWgWAUrGH7TRVLIg01yor_hqAtwG82YkYHfHxHZdkzTEME_f2dEC_A62_NtBH1iY/s1600/IMG_1074.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="color: #38761d;">Faire fondre votre beurre dans une grande casserole, et rajouter vos oignons. Faire cuire sur feu doux en remuant régulièrement. Vos oignons doivent fondre doucement, et attention à ce qu'ils ne brûlent pas. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Pendant ce temps préparer votre bouillon (2 tablettes pour 1 litre d'eau).</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Une fois vos oignons fondus (une vingtaine de minutes), rajouter une cuillère à soupe de sauce soja. Remuer pendant 2-3 minutes puis rajouter la farine. Délayer vivement et laisser cuire encore quelques petites minutes avant de rajouter enfin le bouillon. Rajouter une cuillère à soupe de sauce soja et une cuillère à soupe de sauce Nuoc-Mâm (facultatif). Mélanger bien, et laisser sur feu doux encore pour une dizaine de minutes. Vos oignons doivent être fondant mais encore un peu croquant (oh oui c'est gourmand). Poivrez à votre convenance, mais pour moi inutile de saler (la sauce soja étant déjà naturellement salée)</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">C'est prêt vous pouvez servir :)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYh_A3Bss5IaBPjuEKWWHrzkbZWBlp4bgkEh6ol3FCAw6lKKbx0o3EpYLRroR6I3R6p0TyjUebXg4dehvJI9SeWM_qu7mOfHssvRh0ERzkTbnLihy-keRCb_9J-27MSxe0ml7T2qcMU7F/s1600/IMG_1078.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYh_A3Bss5IaBPjuEKWWHrzkbZWBlp4bgkEh6ol3FCAw6lKKbx0o3EpYLRroR6I3R6p0TyjUebXg4dehvJI9SeWM_qu7mOfHssvRh0ERzkTbnLihy-keRCb_9J-27MSxe0ml7T2qcMU7F/s1600/IMG_1078.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Vous pouvez rajouter des croûtons et un peu de fromage râpé à faire gratiner au four (pour rester dans le côté "classique" ou comme moi faire votre "mixture".</span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguArpgqQGDPM66pFCG_9aYz7iuuBkLl7g1Xvut6W4dM1p3g4AiRjhnJBEkZlapXq32DimjbRMPAm55pxYKNhYj5OJ2LdZCbnr_9t9G8WG6iNM6rSnm2VDt8pqp1VPuKGwd17ieDRuyUtHm/s1600/IMG_1154.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguArpgqQGDPM66pFCG_9aYz7iuuBkLl7g1Xvut6W4dM1p3g4AiRjhnJBEkZlapXq32DimjbRMPAm55pxYKNhYj5OJ2LdZCbnr_9t9G8WG6iNM6rSnm2VDt8pqp1VPuKGwd17ieDRuyUtHm/s1600/IMG_1154.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span style="color: #38761d;">Je me suis concoctée une sorte de <b>Ramen</b> (soupe japonaise). J'ai rajouté à ma soupe des nouilles japonaise, 1 champignon de paris émincé et poêlé, ainsi qu'un bifteck de boeuf que j'ai précédemment émincé et laissé mariner 1 heure (le temps de préparé ma soupe) dans une sauce Tériaki (acheté directement dans le commerce), puis saisit rapidement dans une poêle chaude. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Déposer votre soupe avec vos pâtes, puis votre champignons et morceau de boeuf que j'ai saupoudré d'un peu de persil. </span><br />
<span style="color: #38761d;">Un repas complet :) </span><br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Mais libre à vous de rajouter ce que vous voulez dans votre soupe (poulet, légumes...) </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-42356662797344927192014-02-22T03:41:00.001-08:002014-02-22T03:43:26.171-08:00Ils ont des chapeaux ronds.... vive...le far aux pruneaux<span style="color: #6aa84f;">Ayant un quart de sang breton, je me suis sentie obligée de mettre au moins une petite recette sucrée bretonne. Le far aux pruneaux : recette rapide, simple et peu coûteuse.</span><br />
<div>
<span style="color: #6aa84f;">Pour ceux qui ne connaissent pas le far, on pourrait comparer ça à une sorte de clafoutis. </span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;">La recette : </span></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiocw_Y02ew68Vp4n1Oj7gpNZX_wed8knwLV87yfYt12AtrqRIu8aq3F3O6IzuzFT6K8lGj4EMfzY2zvommJClewGTGxfqoNaPljMZhcNvgvtnJ7_EAguHDvOIvlxXP4x51o_lhm9KX3OUL/s1600/Photo+22-02-2014+12+03+08.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #6aa84f;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiocw_Y02ew68Vp4n1Oj7gpNZX_wed8knwLV87yfYt12AtrqRIu8aq3F3O6IzuzFT6K8lGj4EMfzY2zvommJClewGTGxfqoNaPljMZhcNvgvtnJ7_EAguHDvOIvlxXP4x51o_lhm9KX3OUL/s1600/Photo+22-02-2014+12+03+08.jpg" height="300" width="400" /></span></a><span style="color: #6aa84f;">- 150g de pruneaux (une dizaine de pruneaux)</span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;">- 200g de farine</span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;">- 140g de sucre</span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;">- 2 sachets de sucre vanillé OU du rhum </span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;">- 4 oeufs</span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;">- 75cl de lait</span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;">Préchauffer le four à 200°c</span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;">Mélanger tous les ingrédients secs ensemble (farine et sucres), rajouter les oeufs, puis le lait. Bien mélanger (de préférence au batteur). Voila, la pâte est prête. </span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;">Beurrer un moule a gâteau ou comme moi un plat à gratin (avec du beurre salé si on veut faire du 100% breton ^^). Déposer vos pruneaux dans le plat, et verser délicatement votre pâte. </span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;">Attention maintenant, la cuisson. Elle dépend vraiment de la puissance de votre four. Le mien n'étant vraiment pas ouf, je l'ai laissé 3/4 d'heure à 200°c, puis un petit quart d'heure à 180°c. Il faut bien surveiller la cuisson. Votre far doit être bien doré. </span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;">A déguster tiède (du moins, moi je le préfère comme ça). Et attention aux noyaux ! </span></div>
<div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div>
<i style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;"><span style="color: #6aa84f;">Kalon digor !!</span></i></div>
<div>
<i style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;"><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSN0Gv66_k_UcMWPntD8j4EFgrUT7fUXX6x8kDXoUFvJDZXOV9YjRvDjf4UVdkhLtAheoLc2dYXvZqiXbTGGtptRVmamD95OAsyImH5A2HDy_sYnESZy5teYxBlmFhmn3Md_MhoqxVy9l8/s1600/Photo+21-02-2014+19+28+39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #6aa84f;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSN0Gv66_k_UcMWPntD8j4EFgrUT7fUXX6x8kDXoUFvJDZXOV9YjRvDjf4UVdkhLtAheoLc2dYXvZqiXbTGGtptRVmamD95OAsyImH5A2HDy_sYnESZy5teYxBlmFhmn3Md_MhoqxVy9l8/s1600/Photo+21-02-2014+19+28+39.jpg" height="400" width="300" /></span></a></div>
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span>
<div>
<i style="background-color: white; color: #494949; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;"><br /></i></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5243765785579236528.post-45787446134534131762014-02-21T07:58:00.000-08:002014-02-21T08:03:25.360-08:00Gratin de ravioles et champiiii<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbScqePGjK8ZtV-TmPE74DLnD1cCAIx4fXiz19rSvm4JBACZ3kkx4ChYU4PSSMyL3QT5IMDRQdrP8pnzYGEeRrNs4dM4eMN5mhvIFiCDx9n8_74txls7oMsscROvR8YNQTtuLlxKsRPGdz/s1600/Photo+21-02-2014+12+22+05.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbScqePGjK8ZtV-TmPE74DLnD1cCAIx4fXiz19rSvm4JBACZ3kkx4ChYU4PSSMyL3QT5IMDRQdrP8pnzYGEeRrNs4dM4eMN5mhvIFiCDx9n8_74txls7oMsscROvR8YNQTtuLlxKsRPGdz/s1600/Photo+21-02-2014+12+22+05.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Oui je sais encore des champignons de Paris... mais que voulez vous, je kiiiiiiffe ce petit <span style="line-height: 19.200000762939453px;">Agaricus bisporus </span><span style="line-height: 19.200000762939453px;">(ouè ouè c'est son vrai nom). Mais cette fois ci on va l'insérer dans un bon petit gratin de ravioles. Ouè des ravioles du Dauphiné. Ça change des lasagnes et autres pâtes. </span></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br />Pour ceux qui ne connaissent pas les ravioles, ce sont en gros des petits raviolis fourrés d'une farce à base de Comté, crème fraîche et persil. <br /><br /><br />Pour ma recette vous aurez besoin (pour 2 personnes): <br />- d'une barquette de ravioles (comme sur la photo)<br />- de 5 gros champignons de paris<br />- d'un oignon<br />- 10cl de vin blanc<br />- du gruyère râpé<br />- du persil<br />- 4 grosse cuillères à soupe de crème fraîche légère (ou pas lol)<br /><br /><br />Commencer par éplucher et émincer l'oignon. Le faire dorer dans une casserole avec une noisette de beurre. Une fois doré, rajouter le vin blanc et laisser réduire à feu doux. <br /></span><div>
<span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCLY1bNMV95PN74LujRRrcMAc62H7YNHdcrLAMPVTGzqEMyyZQzswfw5sTPrGVnDKNAhHeSYyA_2m-du4mpsfpjOzHOXqYYooUwaxVcl00v9aHjHKelkCRYOrujNiKxOZAfS6Zst-pH0N-/s1600/Photo+21-02-2014+11+52+47.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCLY1bNMV95PN74LujRRrcMAc62H7YNHdcrLAMPVTGzqEMyyZQzswfw5sTPrGVnDKNAhHeSYyA_2m-du4mpsfpjOzHOXqYYooUwaxVcl00v9aHjHKelkCRYOrujNiKxOZAfS6Zst-pH0N-/s1600/Photo+21-02-2014+11+52+47.jpg" width="320" /></a><span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;">Nettoyer, éplucher et couper vos champignons. Les faire dorés dans une poêle avec une noisette de beurre. Une fois l'eau évaporée (car oui vos champignons vont rendre un peu d'eau), rajouter un peu de persil et les oignons (une fois le vin blanc réduit). Bien mélanger. Rajouter la crème fraîche. Bien mélanger sur feu doux). <br /><br /><br /><br />Préchauffer le four à 180°c</span><span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span>
</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx8AV66EFGv2vWAb36T33HdiCAbsfUVIcqWUJGxhl2ARiTiQ-strSnFOuaQM9B2gUiVGGetAZEKfoiZeMAHS6wu1-jvbehLk7J8Eoz_qxJBuXOFcDZ5_Y_78DrlXGK-ITRlp7CrCJGlDfK/s1600/Photo+21-02-2014+11+59+16.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;"></span></a><span style="background-color: white; color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif; line-height: 19.200000762939453px;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx8AV66EFGv2vWAb36T33HdiCAbsfUVIcqWUJGxhl2ARiTiQ-strSnFOuaQM9B2gUiVGGetAZEKfoiZeMAHS6wu1-jvbehLk7J8Eoz_qxJBuXOFcDZ5_Y_78DrlXGK-ITRlp7CrCJGlDfK/s1600/Photo+21-02-2014+11+59+16.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx8AV66EFGv2vWAb36T33HdiCAbsfUVIcqWUJGxhl2ARiTiQ-strSnFOuaQM9B2gUiVGGetAZEKfoiZeMAHS6wu1-jvbehLk7J8Eoz_qxJBuXOFcDZ5_Y_78DrlXGK-ITRlp7CrCJGlDfK/s1600/Photo+21-02-2014+11+59+16.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span>
Prendre votre plat à gratin, le beurrer légèrement. Y déposer une plaque de ravioles (ou deux plaques selon la taille de votre plat) suivi d'une couche de crème champignons. Et ainsi de suite (comme des lasagnes), mais terminer avec une couche de crème de champignons, que vous allez parsemer de gruyère râpé. </span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br />
<br />
Laisser au four pour 15min puis 5/10min en mode Grill pour faire dorer le tout. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2RcDu0z3gP6iNBSJyyvSBNQqZZMUAe4XAYsBzV69hsUoMWY3_hRCR0LLfTCND25sCThVzWHJOdOT6BVW9B6B4ku4gmycLTy5ad7z7bAmlhiHe8Ei3758xEgtK1oML2r9LHWP4iIr6KnvS/s1600/Photo+21-02-2014+12+01+26.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2RcDu0z3gP6iNBSJyyvSBNQqZZMUAe4XAYsBzV69hsUoMWY3_hRCR0LLfTCND25sCThVzWHJOdOT6BVW9B6B4ku4gmycLTy5ad7z7bAmlhiHe8Ei3758xEgtK1oML2r9LHWP4iIr6KnvS/s1600/Photo+21-02-2014+12+01+26.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br />
<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span>
</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br />
<br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87DPGAv0XlowGTXcyLQNWAJPB_0r26QgI2ljx74HFHZEEP5cArWI1AIml5ApLM4s-E7UWn1yLviAqkepvBLyCDnS3vclTiHIO3EggM5ipe-3vEctPiaDTP8kxf-BG-O1EWrDjrgPK6tsC/s1600/Photo+21-02-2014+12+23+11.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg87DPGAv0XlowGTXcyLQNWAJPB_0r26QgI2ljx74HFHZEEP5cArWI1AIml5ApLM4s-E7UWn1yLviAqkepvBLyCDnS3vclTiHIO3EggM5ipe-3vEctPiaDTP8kxf-BG-O1EWrDjrgPK6tsC/s1600/Photo+21-02-2014+12+23+11.jpg" height="480" width="640" /></span></a></div>
<span style="color: #38761d; font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br />
<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-PRqrQHmtIqE%2FUwd2dbBSXUI%2FAAAAAAAAAm8%2FPl28-0-N6Hw%2Fs1600%2FPhoto%2B21-02-2014%2B11%2B52%2B47.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCLY1bNMV95PN74LujRRrcMAc62H7YNHdcrLAMPVTGzqEMyyZQzswfw5sTPrGVnDKNAhHeSYyA_2m-du4mpsfpjOzHOXqYYooUwaxVcl00v9aHjHKelkCRYOrujNiKxOZAfS6Zst-pH0N-/s1600/Photo+21-02-2014+11+52+47.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-ZpxVUMSt8Ak%2FUwd2cfQP0CI%2FAAAAAAAAAm0%2F8QRhdAQrbNM%2Fs1600%2FPhoto%2B21-02-2014%2B11%2B59%2B16.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx8AV66EFGv2vWAb36T33HdiCAbsfUVIcqWUJGxhl2ARiTiQ-strSnFOuaQM9B2gUiVGGetAZEKfoiZeMAHS6wu1-jvbehLk7J8Eoz_qxJBuXOFcDZ5_Y_78DrlXGK-ITRlp7CrCJGlDfK/s1600/Photo+21-02-2014+11+59+16.jpg" -->Unknownnoreply@blogger.com2