lundi 22 juillet 2013

recette d'un soir d'été

Comme vous avez pu le constater : Il fait chauuuuuuud !!! Et dans ces moments la c'est vrai qu'on a pas forcement envie de faire une grosse bouffe, on est à la recherche de frais, de légèreté. Alors rien de mieux que cette petite recette toute simple, toute fraîche : salade saumon avocats

Pour 2 personnes :
4 tranches de saumon fumé
3 petits avocats 

Coupez les avocats en petits dés ainsi que le saumon (en lamelles ou dés). Les mélanger.

Faire une vinaigrette : 
1cac de vinaigre balsamique
1 et 1/2 cas d'huile d'avocat (ou d'huile de tournesol)
Quelques gouttes de sauce soja
Ail ou oignon nouveau (facultatif)
Gingembre rapé (facultatif)


Rapide, simple, efficace 



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