La cade au feu de bois : une seule adresse !

Dès que je descends chez mes parents dans mon sud "natal" je suis obligée de passer par la case "CADE"! Alors la cade, késako?

C'est une spécialité toulonnaise sous forme de galette, légèrement épaisse, à base de farine de pois chiche et d'huile d'olive; cuite au feu de bois. Moi je l'aime bien grillée sur le dessus et fondante à l'intérieur. A déguster chaude.

Si vous êtes intrigués par cette spécialité, une seule adresse (mais vraiment, la seule et unique meilleure cade du var) : 

45 cours Louis Blanc

83500 La Seyne sur mer 

Ouvert pendant les heures de marché

Boutique familiale, implantée depuis des années, leur cade est vraiment extraordinaire. Vendue au poids dans des barquettes (de 1€ pour les petites gourmandises à 5/6€ pour partager à l'apéro). Et ne vous étonnez pas si il y a la queue devant la boutique ^^ 

Pour des commandes au delà de 10€ il est conseillé de commander à l'avance par téléphone. 

NB: si vous vous baladez du côté de Nice on appellera ça la Socca ou la Panisse du côté de Marseille . Bien que les ingrédients soient quasi les mêmes, le goût et la texture sont quand même assez différents. 

The 7th Avenue (La seyne sur mer)

Avenue de la Jetée, quartier saint Elme
83500 La seyne sur mer
06 17 15 40 70
Page facebook : https://www.facebook.com/pages/The-7th-Avenue/192345584194908

Salade césar

Petit retour dans le sud, qui connait peu à peu la folie des resto à l'américaine. Sauf que bon, le concept est encore à travailler, surtout pour The 7th avenue à La seyne sur mer. Un "diner"... mouè... vite fait quoi. Déco USA - Ikea, rien de vraiment authentique quoi. Apres niveau bouffe... Vous trouverez des "tapas" pour l'apéro... enfin tapas surgelés je pense. Rien de très original : onion rings, batônnets de mozza... bref on passe à la suite. Les burgers: j'aime assez le concept de pouvoir composer son burger !! Malheureusement je ne pourrai vous donnez mon ressenti sur ces burgers, je n'en ai pas commandé, mais selon l'avis de mes amis ils sont plutôt bons / correct. Niveau salade : elles sont gigantesques! et bonnes ! Ayant testé les travers de porc, euh... je ne vous les conseille pas : difficile a manger, trop cuits et la sensation de "poudre d'épices" pas très agréable. Le Fish&Chips : aller à Flunch ça sera pareil. Après vous trouverez une partie "pâtes" sur la carte... sans commentaire, je ne vois pas l'intérêt d'aller dans un resto ricain pour manger des pâtes. Si vous avez envie de pâtes et que vous êtes dans le coin des Sablettes, je vous conseille plutôt la Piazza ;)
Après niveau dessert, le café gourmand est pas mal. D'une manière générale, ce resto est moyen moyen. Personnellement je trouve que ça manque de "fait maison". C'est plutôt cool quand vous êtes une grande tablée, avec vos potes, parceque les prix sont tout de même corrects (pour le cadre : on est quand même en bord de mer).
Par contre l'équipe est top. Serveurs cool :)

tee shirt adéquat ;) pour travers de pooorc

burger

C'est l'heure du goûter !

Petites crêpes par ce début d'hiver...

Rendez vous à la crêperie des Deux frères aux Sablettes (La seyne sur mer)... Avec une vue assez magique (même si il ne faisait pas très beau ce jour la)

Pour le goûter, on se rechauffe avec un bon chocolat chaud: on vous servira ici du lait chaud avec du chocolat en poudre à mélanger... bien chocolaté, pas mauvais mais rien d'extraordinaire. Au niveau des crêpes au froment (c'est à dire les crêpes sucrées) vous avez l'embarras du choix pour trouver votre bonheur : 4 pages !! Je vous laisse jeter un oeil ici.
Pour moi ce sera une Caraïbe : banane, noix de coco râpée et chocolat chaud... miam miam ! la pâte à crêpe est correcte et celle ci bien garnie ! Un goûter plutôt sympa pour moins de 10€

La guerre des Braseros à Six Fours

2 restos, dans la même ville, qui propose la même formule... J'ai testé les deux : voici mes avis !

LE BLUES BEACH

33 promenade du Général De Gaulle

83140 Six Fours Les Plages

budget : €€

Carte avec large choix, mais nous testerons la formule Brasero (on est la pour ça en même temps) :

1er prix : brasero au boeuf 20€

c'est à dire : viande à volonté, frites à volonté, 6 sauces à volonté, salade à volonté (salade verte, tomate et petits oignons)... et le petit plus (pour 3€) un petit poêlon de reblochon à faire fondre sous la braise... un délice !!! Super sympa et très convivial.

On aime : les braseros avec de la vrai braise !! viandes de qualité, le cadre (on est certe pas tout à fait en face de la mer, mais ça a tout de même son charme et les prix ne sont pas les mêmes) et mention spéciale au reblochon !

On aime moins : le choix des desserts un peu limité et rien de bien original.

O'BRASERO

941 Corniche de la Coudouliere

83140 Six-Fours-les-Plages

Budget : €€

Même concept mais "surprise" nos braseros ont plus la forme d'une plancha... pas de braises, mais des planchas a gaz... petite déception (surtout par rapport au nom du resto). Une formule à 25 euros mais avec un large choix de viandes (boeuf, canard, poulet, porc), frites et salade à volonté. Pour 5 euros de plus vous avez également la farandole de mini desserts à volonté... mais encore faut il avoir un peu de place dans son estomac... mais bon la gourmandise me perdra...

On aime : le cadre (vu sur la mer), la diversité des viandes compris dans la formule

On aime moins : les "braseros" à gaz (on sent quand même une différence avec les vrais braseros), peu de choix de sauces (poivre ou roquefort), la note devient vite salé si on prend en plus du vin.

Résultat du match : +1 pour le Blues Beach (la vraie braise et le reblochon ont marqué des points), et l'addition sera légèrement moins salé :)

Mais c'est une formule que je conseille quand vous êtes une bonne dizaine à table. Très conviviale ! et quand vous avez des potes gros mangeurs comme les miens, ça passe bien hihi !